Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) presenteert met trots de Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953: een zeldzame en indrukwekkende dessertwijn uit de Rheingau. Afkomstig van een van de meest befaamde wijngaarden van Duitsland, staat deze wijn symbool voor uitzonderlijke kwaliteit, minutieuze handmatige selectie en de lange traditie van edele zoete Riesling. Trockenbeerenauslese behoort tot de hoogste kwaliteitsniveaus in de wijnwereld en wordt alleen in zeer gunstige jaren gemaakt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een goudgele kleur die meteen zijn rijpe karakter verraadt. In de neus ontvouwt zich een intens en gelaagd bouquet van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele oxidatieve en geconcentreerde tonen die passen bij zijn leeftijd en stijl. In de mond is de wijn rijk, weelderig en zeer complex, met een indrukwekkende balans tussen uitgesproken zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, elegant en gedenkwaardig. Dankzij zijn uitzonderlijke concentratie en structuur heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel, al is hij nu al een belevenis op zichzelf.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Steinberger wijngaard in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn koele klimaat, leisteen- en mineraalrijke bodems en uitstekende omstandigheden voor Riesling. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij alleen ingedroogde, door edele rotting geconcentreerde druiven worden geselecteerd. Vervolgens wordt de most zeer voorzichtig gevinifieerd om de finesse, zoetheid en aromatische intensiteit van de wijn optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze Trockenbeerenauslese bij 8-10°C, zodat de aromatische rijkdom en frisse structuur mooi in balans blijven. De wijn combineert uitstekend met desserts op basis van fruit, tarte tatin of crème brûlée, maar ook met krachtige blauwschimmelkazen of andere uitgesproken kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en laten ademen in het glas is voldoende.

Producent
De Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoren tot de meest vooraanstaande wijnbedrijven in de Rheingau. Het klooster heeft een eeuwenoude wijntraditie en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Duitse wijncultuur. Vandaag staat de producent bekend om zijn toewijding aan topkwaliteit, zijn iconische wijngaarden en zijn vermogen om wijnen te maken die traditie, precisie en terroirexpressie samenbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.