Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1943 - 0,7 l

De Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1943 is een uitzonderlijke dessertwijn uit de Rheingau, afkomstig uit een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland. Deze zeldzame jaargang combineert grote concentratie met verfijning en laat zien waarom Steinberg al generaties lang tot de absolute top van Duitse Riesling behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn hoge rijpheid en indrukwekkende leeftijd. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van honing, abrikoos, perzik en citrus, aangevuld door een elegante, bijna etherische zoetheid. In de mond is dit een weelderige, volmondige Trockenbeerenauslese met een intense concentratie en een opvallend lange afdronk. De balans tussen zoetheid, frisse zuren en rijpe fruittonen zorgt voor een levendige spanning. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur en natuurlijke concentratie heeft deze wijn een grote bewaarpotentie, al is hij door zijn leeftijd nu vooral op het hoogtepunt van expressie.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Steinberg in de Rheingau, een terroir dat bekendstaat om zijn uitstekende ligging en optimale omstandigheden voor Riesling. De productie van Trockenbeerenauslese vereist extreem rijpe, door edele rotting aangetaste druiven, die doorgaans zorgvuldig met de hand worden geselecteerd om alleen de meest geconcentreerde bessen te gebruiken. De vinificatie is erop gericht de natuurlijke suikers, zuren en aromatische complexiteit zo puur mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij blauwe kaas, foie gras, paté, fruitdesserts of klassieke nagerechten met abrikoos en citrus. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat de rijke zoetheid mooi in balans blijft met de frisse zuren. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en serveren volstaat om zijn delicate aroma’s te behouden.

Producent
Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest betekenisvolle wijnproducenten van de Rheingau. De abdij heeft een eeuwenlange wijntraditie en staat bekend om haar rol in het bewaren en versterken van de reputatie van Duitse Riesling. Met wijnen van uitzonderlijke herkomst en kwaliteit heeft deze producent een blijvende naam opgebouwd in de top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.