Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1959 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1959 is een zeldzame en verfijnde Rheingau-klassieker, afkomstig van een van de meest beroemde Riesling-hellingen van Duitsland. Deze uitzonderlijke dessertwijn combineert rijpheid, edele zoetheid en een opmerkelijke frisheid, en draagt duidelijk de signatuur van decennia aan zorgvuldige bewaring en vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder goudkleurige, bijna amberachtige gloed die past bij zijn leeftijd en stijl. Het bouquet is rijk en gelaagd, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele minerale accenten, aangevuld door zachte nuances van gedroogd fruit en citrus. In de mond is de wijn vol en weelderig, maar nog altijd mooi in balans dankzij de levendige zuren die de zoetheid dragen. De smaak blijft lang hangen met fruitige warmte, een fijne kruidigheid en een frisse, elegante afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Beerenauslese een uitstekend bewaarpotentieel, al is hij inmiddels vooral een bijzondere rijpe genietwijn.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile steile hellingen van de Steinberger wijngaard in de Rheingau, een locatie die bekendstaat om zijn uitstekende omstandigheden voor Riesling: mineraalrijke bodems, goede drainage en een gunstige blootstelling aan de zon. De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, wat essentieel is voor een Beerenauslese van deze kwaliteit. De vinificatie is gericht op het behouden van concentratie, natuurlijke zoetheid en de kenmerkende frisheid van Riesling.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast patisserie, fruitdesserts, tarte tatin of blauwaderkazen zoals Roquefort of Gorgonzola. Ook als digestief is hij een uitstekende keuze. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig overschenken helpen om depot achter te laten.

Producent
Staatsweingüter Eltville, nauw verbonden met het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest prestigieuze wijnbedrijven in de Rheingau. De combinatie van eeuwenoude kloostertraditie en modern kwaliteitsbewustzijn heeft de producent een sterke reputatie gegeven voor top-Rieslings van de beste terroirs. Vooral de Steinberg-wijngaard geldt als een van de iconische cru’s van Duitsland en leverde in de loop der tijd vele wijnen van uitzonderlijk niveau op.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.