Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Heppenheimer Steinkopf Riesling Spätlese Cabinet Versteigerung 1959 - 0,7 l

De Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het legendarische Kloster Eberbach, staat al decennialang synoniem voor Duitse Riesling van uitzonderlijke kwaliteit. Deze Heppenheimer Steinkopf Riesling Spätlese Cabinet Versteigerung 1959 is een bijzonder verzamelobject én een prachtige weerspiegeling van de stijl van de Hessische Bergstraße: verfijnd, gelaagd en met indrukwekkende elegantie. Als geveilde Spätlese uit een historisch jaargang combineert deze wijn rijpheid, traditie en zeldzaamheid in één fles.

Proefnotities
In het glas laat deze Riesling zich waarschijnlijk ontwikkelen met een goudgele tot amberkleurige schakering, passend bij zijn leeftijd en status. In de neus komen aroma’s van gedroogde citrus, honing, rijpe steenfruittonen en subtiele kruidigheid naar voren, met mogelijk een licht petroleumachtig of notig randje dat mooi past bij oudere Rieslings. In de mond is de wijn vol en evenwichtig, met een levendige zuurgraad die de rijpe, zoetere fruittonen elegant draagt. De smaak wordt gekenmerkt door lagen van honing, citrusconfit, kruiden en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn leeftijd draait deze wijn minder om verdere ontwikkeling dan om de huidige complexiteit en verfijning, maar in optimale bewaarcondities kan hij nog steeds fascinerend evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Heppenheimer Steinkopf, een locatie in de Hessische Bergstraße die bekendstaat om zijn warme microklimaat, zonnige hellingen en mineraalrijke bodems. Deze omstandigheden zorgen voor rijpe, aromatische Rieslings met een uitgesproken spanning tussen fruit en frisheid. Als Spätlese werden de druiven later geoogst, zodat alleen goed rijpe trossen werden geselecteerd. De term Cabinet Versteigerung wijst op een bijzondere veilingselectie, wat deze wijn extra historische en kwalitatieve betekenis geeft.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten met een licht zoet of hartig karakter, zoals paté, foie gras, gerookte vis, blauwe kaas of gerechten met Aziatische kruiden en een vleugje pit. Ook bij nagerechten met abrikoos, perzik of citrus werkt hij uitstekend. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar bij een oudere fles kan voorzichtig karafferen helpen om eventuele bezinksel van de wijn te scheiden.

Producent
Staatsweingüter Eltville, nauw verbonden met Kloster Eberbach in de Rheingau, behoort tot de meest gerespecteerde wijnbedrijven van Duitsland. De instelling heeft een diepe historische worteling in de Duitse wijncultuur en speelt al generaties lang een belangrijke rol in het behoud en de promotie van klassieke Riesling-stijl. Dankzij de combinatie van traditioneel vakmanschap, topwijngaarden en een sterke reputatie binnen veilingwijnen heeft het huis een bijzondere positie verworven onder liefhebbers en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.