Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Heppenheimer Steinkopf Riesling Beerenauslese 1971 - 0,7 l

De Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Heppenheimer Steinkopf Riesling Beerenauslese 1971 is een bijzondere zoete Riesling uit een klassiek Duits topjaar. Deze wijn onderscheidt zich door zijn gouden kleur, hoge concentratie en verfijnde balans tussen rijpe zoetheid en frisse zuren. Als Beerenauslese van een gerenommeerde herkomst uit de Hessische Bergstraße draagt hij bovendien het karakter van een zeldzame, historisch interessante dessertwijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en hoge concentratie. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van honing, perzik, abrikoos en marsepein, aangevuld met rijpe, ontwikkelde tonen die de complexiteit verder verdiepen. In de mond is hij rijk, weelderig en duidelijk zoet, maar dankzij de levendige zuurgraad blijft de wijn mooi in balans. De afdronk is lang en aanhoudend, met een elegante combinatie van fruitigheid en honingachtige diepte. Gezien zijn herkomst en stijl kan deze wijn nog steeds indrukwekkend ontwikkelen, al ligt zijn charme vooral in de reeds prachtig uitgerijpte expressie.

Productie
De Heppenheimer Steinkopf ligt in de Hessische Bergstraße, een relatief warme en beschutte regio waar druiven optimaal kunnen rijpen en geconcentreerde, aromatische wijnen ontstaan. Voor Beerenauslese worden alleen perfect rijpe, door edele rotting aangetaste bessen geselecteerd, vaak handmatig geplukt om alleen het allerbeste fruit te gebruiken. De vinificatie is gericht op het bewaren van maximale aromatische intensiteit, natuurlijke restsuiker en de kenmerkende frisheid van Riesling.

Eten & Serveren
Deze Beerenauslese komt prachtig tot zijn recht als dessertwijn, maar is ook uitstekend bij blauwaderkazen, paté of rijke kaassoorten met een uitgesproken smaak. Serveer de wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de zoetheid als de frisse zuren goed tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een oudere fles kan voorzichtig openen en kort laten ademen voldoende zijn.

Producent
De Staatsweingüter Eltville, verbonden aan Kloster Eberbach, behoort tot de meest historische en invloedrijke wijnbedrijven van Duitsland. Het domein wortelt in de eeuwenoude kloostertraditie van de Cisterciënzers en staat bekend om zijn rol in het behoud en de uitbouw van topkwaliteit in Rheingau en omliggende gebieden. Dankzij die rijke geschiedenis en het voortdurende streven naar klasse heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd voor precieze, karaktervolle Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.