Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Bensheimer Streichling Riesling Trockenbeerenauslese 1971 - 0,7 l

De Bensheimer Streichling Riesling Trockenbeerenauslese 1971 van Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) is een zeldzame en indrukwekkende zoete Riesling uit een uitzonderlijk oogstjaar. Dankzij de concentratie van laat geoogste, ingedroogde druiven biedt deze wijn een verfijnde combinatie van rijkdom, precisie en historische allure. Als wijn uit 1971 draagt hij bovendien de signatuur van klassieke Duitse wijnbouw op zijn best: elegant, gelaagd en gemaakt om te ontroeren.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese een diepe gouden kleur, passend bij zijn leeftijd en hoge concentratie. Het bouquet is complex en verleidelijk, met aroma’s van rijp geel fruit, honing, gedroogde abrikoos en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol, rijk en opmerkelijk gelaagd, met een mooie balans tussen natuurlijke zoetheid en levendige zuren. De smaak bouwt zich langzaam op en blijft lang nazinderen, met een elegante, bijna zijdezachte finale. Door zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een indrukwekkend rijpingspotentieel laten zien en blijft hij voor liefhebbers van gerijpte dessertwijnen bijzonder fascinerend.

Productie
De Bensheimer Streichling ligt in de Hessische Bergstraße, een klein maar historisch belangrijk wijngebied in Duitsland waar de condities gunstig zijn voor aromatische en rijpe Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend extreem rijpe, ingedroogde druiven geselecteerd, vaak met behulp van natuurlijke edele rotting, waardoor aroma’s en suikers sterk geconcentreerd raken. De vinificatie gebeurt met grote zorg om de delicate balans tussen zoetheid, zuurgraad en aromatische intensiteit te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij foie gras, blauwaderkazen, tarte tatin, desserts met perzik of abrikoos, of simpelweg als meditatiewijn op zichzelf. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische complexiteit goed tot zijn recht komt. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk; rustig openen en eventueel kort laten ademen kan voldoende zijn bij een oudere fles.

Producent
Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest prestigieuze wijnbedrijven van Duitsland. De oorsprong van Kloster Eberbach gaat terug tot de middeleeuwen, en het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de wijnbouw in de Rheingau en daarbuiten. Vandaag staat de producent bekend om zijn klassieke stijl, hoge kwaliteit en zijn bijdrage aan de reputatie van Duitse Riesling op het allerhoogste niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.