Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Faß Nr. 48 1968 - 0,35 l

De Staatsweingüter Eltville presenteren met deze Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Faß Nr. 48 uit 1968 een zeldzame en bijzonder verfijnde wijn die liefhebbers en verzamelaars direct zal aanspreken. Afkomstig uit de iconische Höllenberg in Assmannshausen en gemaakt van Spätburgunder, weerspiegelt deze Beerenauslese de elegantie en diepgang waarvoor de Rheingau al generaties lang bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een warme amberkleur, passend bij zijn leeftijd en edele stijl. In de neus ontvouwt zich een intens bouquet van rijp fruit, honing en karamel, met een geurprofiel dat zowel rijk als nostalgisch aanvoelt. In de mond is hij vol en complex, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang, gelaagd en memorabel. Dankzij zijn geconcentreerde stijl en klassieke herkomst heeft deze wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel, al is hij vandaag vooral een bijzondere ontdekking voor wie houdt van rijpe, ontwikkelde zoete wijnen.

Productie
De druiven komen uit de beroemde Assmannshäuser Höllenberg, een steile wijngaard in de Rheingau die bekendstaat om zijn warme ligging en krachtige, karaktervolle wijnen. De Beerenauslese werd zorgvuldig geoogst uit Spätburgunder-druiven en vervolgens opgevoed in vat nr. 48, wat de wijn extra diepte en een eigen signatuur heeft gegeven. Over de precieze vinificatie is verder weinig bekend, maar de combinatie van laat geoogste druiven, edele rijpheid en vatrijping wijst op een uiterst selectieve en klassieke werkwijze.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée, notentaart of nagerechten met gedroogd fruit. Ook bij blauwaderkaas of een feestelijk kaasplateau kan hij verrassend mooi werken. Serveer licht gekoeld, rond 10-12 °C, zodat zijn aromatische rijkdom en balans volledig tot uiting komen; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij een zeer rijpe fles kort en voorzichtig worden overwogen.

Producent
Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest gerespecteerde staatsdomeinen van Duitsland. De producent speelt een belangrijke rol in de Rheingau en staat symbool voor traditie, vakmanschap en het behoud van enkele van de beste terroirs van de regio. Door de eeuwen heen hebben de wijngaarden en hun wijnen internationaal aanzien verworven, met name dankzij hun klassieke stijl en uitzonderlijke kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.