Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Oppenheimer Krötenbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese 1949 - 0,7 l

De Staatl. Weinbaudomänen Mainz Oppenheimer Krötenbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese 1949 is een zeldzame en indrukwekkende dessertwijn uit Rheinhessen. Deze wijn combineert de precisie van Riesling met de rijkdom van een Trockenbeerenauslese en vormt daarmee een uitzonderlijk historisch en smaakvol verzamelobject.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich doorgaans goudkleurig tot diep amber, passend bij zijn hoge leeftijd en geconcentreerde stijl. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van honing, gedroogde abrikoos, perzik, gekonfijte citrus en een vleugje edele ontwikkeling. In de mond is hij vol, weelderig en zoet, maar mooi gedragen door de levendige zuren die Riesling zijn kenmerkende frisheid geven. De smaak is rijk aan rijp fruit, honing en subtiele oxidatieve tonen, met een lange, elegante afdronk. Dankzij zijn concentratie en balans heeft dit type wijn vaak een zeer groot bewaarpotentieel; in dit geval draagt de historische rijping juist bij aan zijn complexiteit.

Productie
De Oppenheimer Krötenbrunnen is een bekende wijnlocatie in Rheinhessen, met omstandigheden die bijzonder geschikt zijn voor Riesling: voldoende zon, goede drainage en een terroir dat de ontwikkeling van rijp fruit en verfijnde zuren ondersteunt. Voor Trockenbeerenauslese worden alleen extreem rijpe, vaak door edele rotting aangetaste druiven handmatig geselecteerd, waardoor de opbrengst zeer laag is en de concentratie uitzonderlijk hoog. De wijn wordt traditioneel op zorgvuldige wijze gevinifieerd om de natuurlijke suikers, aroma’s en zuren zo harmonieus mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij blauwe kazen, patés, desserts met abrikoos of perzik, en zeker ook bij pure chocolade of verfijnde gebakken desserts. Serveer hem licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de zoetheid en complexiteit mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan helpen om de aroma’s open te laten komen.

Producent
Staatl. Weinbaudomänen Mainz is een historisch wijnbedrijf dat verbonden is aan de Duitse staatswijnbouw in en rond Mainz. Als producent uit Rheinhessen vertegenwoordigt het domein een lange traditie van kwaliteitswijnbouw en heeft het een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en het behoud van toonaangevende wijngaarden in de regio. De wijnen uit deze stal staan bekend om hun klassieke stijl en hun waarde als cultureel en vinologisch erfgoed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.