Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Oppenheimer Herrnberg Riesling Trockenbeerenauslese 1921 - 0,7 l

De Staatl. Weinbaudomänen Mainz Oppenheimer Herrnberg Riesling Trockenbeerenauslese 1921 is een zeldzame en indrukwekkende zoete wijn uit Rheinhessen, afkomstig van een van Duitslands meest gerespecteerde wijngaarden. Deze uitzonderlijke jaargang combineert geconcentreerde zoetheid, verfijnde zuren en een historische herkomst tot een wijn met echte verzamelwaarde. Als Trockenbeerenauslese belichaamt hij bovendien een klassieke Duitse traditie van geduld, precisie en natuurlijke concentratie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep goudkleurig met amberachtige schitteringen, wat meteen wijst op zijn leeftijd en rijkdom. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, karamel en warme specerijen, aangevuld door een subtiele rijpingscomplexiteit. In de mond is hij vol, weelderig en geconcentreerd, maar nooit log dankzij de levendige zuurgraad die voor spanning en elegantie zorgt. De smaak bouwt op richting tonen van gekonfijte citrus, honing en een fijne mineraliteit in de lange afdronk. Door zijn natuurlijke concentratie en structuur heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij nu al een bijzondere ervaring.

Productie
De Oppenheimer Herrnberg is een van de bekendste wijnlocaties in Rheinhessen en profiteert van gunstige omstandigheden voor Riesling, met voldoende zon, goede drainage en een bodem die bijdraagt aan spanning en mineraliteit. Voor Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, grotendeels ingedroogde druiven met edele rotting handmatig geselecteerd, waardoor enkel de meest geconcentreerde trossen overblijven. De vinificatie is gericht op het behoud van aroma’s, frisheid en natuurlijke zoetheid, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke intensiteit en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese past prachtig bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, fruitige taarten of patisserie met noten en karamel, maar doet het ook uitstekend naast blauwaderkaas of harde gerijpte kazen. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; de wijn kan het best rechtstreeks uit de fles worden geschonken, zodat zijn delicate balans behouden blijft.

Producent
Staatl. Weinbaudomänen Mainz is een historische Duitse wijnproducent die verbonden is aan de staatswijngaarden van Mainz en een belangrijke rol heeft gespeeld in de ontwikkeling en het behoud van kwaliteitswijnbouw in Rheinhessen. De producent staat bekend om zijn wijnen uit topwijngaarden en om de zorgvuldige selectie van uitzonderlijke percelen en jaargangen. Met deze 1921 Trockenbeerenauslese onderstreept het huis zijn betekenis als bewaarder van Duitse wijntraditie en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.