Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Niederhäuser Hermannsberg Riesling Eiswein 1985 - 0,75 l

De Niederhäuser Hermannsberg Riesling Eiswein 1985 van Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim is een bijzondere en zeldzame dessertwijn uit de Nahe. Deze echte ijswijn combineert concentratie, verfijning en levendige frisheid, met een stijl die mooi laat zien hoe uitzonderlijk een goede Riesling in een streng oogstjaar kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die al hint naar zijn rijkdom en rijpheid. In de neus komen intense aroma’s van rijpe fruittonen en honing naar voren, aangevuld met een elegante, bijna weelderige zoetheid. In de mond is de wijn zoet en fruitig, maar dankzij de aangename zuurgraad blijft hij mooi in balans en nooit log. De smaak is complex, gelaagd en langdurig, met een lange afdronk die nog lang blijft nazinderen. Door zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De wijngaard Niederhäuser Hermannsberg ligt in de Nahe, een regio die bekendstaat om zijn diverse bodems en koele klimaat, ideaal voor elegante en aromatische Riesling. Voor ijswijn worden de beste druiven pas laat geoogst, wanneer ze door vorst zijn bevroren, zodat het sap geconcentreerd en rijk aan suiker en aroma’s wordt geperst. De vinificatie vraagt daarbij veel precisie, omdat alleen het geconcentreerde most gebruikt wordt voor deze bijzondere stijl.

Eten & Serveren
Deze ijswijn is een uitstekende begeleider van desserts met fruit, crème of karamel, maar ook bij verfijnde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openen.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim is een historisch domein in de Nahe en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van kwaliteitswijn in de regio. Het staat bekend om zijn focus op karaktervolle Rieslings van topwijngaarden, waaronder de befaamde Hermannsberg. Met wijnen als deze bevestigt het domein zijn reputatie als producent van expressieve en langlevende Duitse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.