St. Urbans-Hof, Nik Weis - Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2013 (97 Fallstaff) - 0,375 l

De St. Urbans-Hof, Nik Weis Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2013 is een zeldzame en verfijnde Mosel-wijn, gemaakt van uiterst rijpe en ingedroogde Riesling-druiven uit een van de meest gerenommeerde percelen van de regio. Deze Trockenbeerenauslese combineert indrukwekkende concentratie met een verfijnde frisheid, en werd niet voor niets bekroond met 97 punten van Falstaff. Een wijn met historische allure en pure exclusiviteit, ideaal voor bijzondere momenten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die direct zijn rijkdom verraadt. In de neus ontvouwt zich een gelaagd aroma van rijp fruit, honing, gedroogde abrikoos en subtiele kruidigheid, aangevuld met een elegante mineraliteit die typisch is voor de Mosel. In de mond is de wijn vol, intens en geconcentreerd, met een luxueuze zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door een levendige zuurgraad. De afdronk is lang, zuiver en harmonieus, met een blijvende indruk van honing, fruit en finesse. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
Goldtröpfchen behoort tot de meest gewaardeerde wijngaardlocaties van de Mosel, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor perfecte omstandigheden voor Riesling van topniveau. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen de allerbeste, door edele rotting en indroging geconcentreerde druiven geselecteerd, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke suiker- en smaakconcentratie. De vinificatie gebeurt met grote precisie om zowel de complexiteit als de natuurlijke frisheid van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese komt prachtig tot zijn recht bij foie gras, blauwaderkazen, fruitdesserts of verfijnde patisserie met abrikoos of citrus. Ook heerlijk als meditatiewijn aan het einde van een diner. Serveer licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles bij voorkeur kort voor het serveren zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontvouwen.

Producent
St. Urbans-Hof is het gerenommeerde domein van Nik Weis, een producent die sterk verbonden is met de Mosel en bekendstaat om zijn precisiegedreven Rieslings van hoge kwaliteit. Het wijnhuis heeft een uitstekende reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op karaktervolle, terroirgedreven wijnen van topwijngaarden. De combinatie van traditie, vakmanschap en consistente kwaliteit heeft St. Urbans-Hof een vaste plaats gegeven tussen de toonaangevende producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.