Solaia 2020

Solaia 2020 is het vlaggenschip van Antinori’s Tignanello-domein en een van de grote iconen uit Toscane. Deze Supertuscan combineert de kracht van Cabernet Sauvignon met de finesse van Sangiovese en Cabernet Franc, en laat daarmee prachtig zien hoe internationaal geënte druiven in de Toscaanse heuvels een wijn van wereldniveau kunnen opleveren. Sinds de eerste jaargang in 1978 geldt Solaia als een mijlpaal in de moderne Italiaanse wijnhistorie.

Proefnotities
In het glas toont Solaia 2020 zich diep robijnrood en intens van kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, met rijpe zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, een vleugje grafiet en subtiele tonen van nieuw Frans eikenhout. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met een opvallend mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en stevige, goed geïntegreerde tannines. De Cabernet Sauvignon voert duidelijk de boventoon, terwijl Sangiovese zorgt voor levendigheid en spanning in de structuur. Deze jaargang is nu al indrukwekkend, maar heeft zonder twijfel ook het potentieel om zich nog jarenlang, en onder ideale omstandigheden zelfs decennialang, verder te ontwikkelen.

Productie
Solaia komt van een zorgvuldig geselecteerd deel van de Solaia-wijngaard op het Tignanello-domein, circa 20 hectare groot en ideaal gelegen op een zuidwestelijke helling in het hart van Toscane. De druiven worden handmatig geoogst en direct bij aankomst in de kelder op sorteertafels geselecteerd, waarna ze via zwaartekracht naar de conische gisttanks worden overgebracht. Tijdens de vinificatie wordt nauwkeurig gestuurd op de optimale verhouding tussen tannines en fruitintensiteit, waarna de wijn ongeveer 18 maanden rijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Solaia 2020 vraagt om rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, lamsrack, osso buco, wildgerechten of een mooie gerijpte harde kaas. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C om de complexiteit en elegantie volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen, zodat de wijn zich beter opent en zijn aromatische diepte volledig kan tonen.

Producent
Antinori is een van de meest prestigieuze wijnfamilies van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Het huis speelde een sleutelrol in de opkomst van de Supertuscans en wordt in Toscane gezien als een pionier die traditie en innovatie op een uitzonderlijke manier weet te combineren. Met wijnen als Solaia heeft Antinori talloze internationale onderscheidingen en een vrijwel legendarische status verworven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.