Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 is een single-vineyard Brunello met nadruk op kracht, structuur en finesse. Afkomstig van de oostelijke kant van Montalcino toont deze wijn een meer gespierde, zonnige stijl van Sangiovese, zonder zijn elegantie te verliezen. Slechts 10.000 flessen worden geproduceerd, en alleen in werkelijk grote jaren – 2020 behoort tot die selectie.

Proefnotities
In het glas toont de Manachiara 2020 een diepe, robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand, typisch voor hoogwaardige jonge Brunello. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen en wilde bessen, pruim, viooltjes en gedroogde kruiden, met subtiele tonen van tabak, cederhout, zoethout en een vleugje balsamico en aarde. In de mond is dit een krachtige en precieze Brunello: vol van body, met stevige maar rijpe tannines en een levendige, bijna ziltige zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Smaken van kersen in likeur, rode sinaasappelschil, specerijen, ceder en een lichte mineraliteit lopen mooi door in een lange, sappige afdronk. De structuur en concentratie wijzen op een uitstekend rijpingspotentieel; hij is nu al indrukwekkend, maar zal zich in de fles de komende 10–20 jaar verder verfijnen, waarbij de primaire fruittonen plaatsmaken voor meer tertiaire complexiteit.

Productie
De Manachiara-wijngaard ligt aan de oostzijde van Montalcino, op goed gedraineerde, zonnige hellingen met een mix van klei, zand en fossielrijke bodems. Dit terroir geeft Sangiovese-druiven met veel concentratie, rijpheid en een duidelijke minerale signatuur. De stokken zijn meer dan 40 jaar oud en worden met zorg beheerd, met opbrengstbeperking en vaak handmatige werkzaamheden in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze vergisten in temperatuurgecontroleerde tanks. Daarna volgt een langdurige opvoeding in houten vaten – doorgaans een combinatie van grote fusten en barriques – om de kracht van de Manachiara-cru te temmen en de typische Brunello-complexiteit te ontwikkelen, gevolgd door verdere flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Brunello vraagt om karaktervolle gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of everzwijn), paddenstoelenrisotto en gerijpte Italiaanse kazen zoals pecorino stagionato of oude Parmigiano Reggiano. Serveer idealiter op 16–18 °C. Decanteren wordt sterk aangeraden bij jonge jaargangen als 2020: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht zodat de aroma’s zich kunnen openen en de tannines zachter en ronder aanvoelen.

Producent
Tenute Silvio Nardi behoort tot de historische namen van Brunello di Montalcino. Het domein werd midden 20e eeuw opgericht en was een van de eerste producenten van buiten het dorp Montalcino die serieus in Brunello investeerden. Met wijngaarden zowel aan de west- als oostkant van de appellatie kan het huis verschillende terroirs laten spreken; Manachiara is hun oudste en een van hun meest prestigieuze percelen. Sinds de lancering van de eerste Manachiara in 1995, uit een uitzonderlijke vijfsterren-oogst, staat deze cuvée bekend als een referentie voor krachtige, gestructureerde single-vineyard Brunello en heeft het domein internationaal aanzien verworven binnen Toscane en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.