
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€12,00/stuk
€14,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Silvio Nardi 43° Bianco Toscana is een levendige Toscaanse witte wijn die het zonnige karakter van de streek mooi laat zien. Gemaakt van Malvasia en Moscato Bianco/Moscato Reale, biedt hij een expressieve, aromatische stijl met een verfijnde, toegankelijke charme. Als wijn van Tenute Silvio Nardi draagt hij bovendien de signatuur van een gerenommeerd huis met diepe wortels in Toscane.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, frisse kleur met een lichte schittering. De neus is elegant en aromatisch, met florale tonen, rijp wit fruit en een subtiele muskaatachtige frisheid die meteen uitnodigt tot de eerste slok.
In de mond komt hij soepel en lichtvoetig over, met sappig fruit, een zachte structuur en een frisse, evenwichtige afdronk. Door zijn toegankelijke stijl is hij jong het mooist, al kan hij zijn aromatische levendigheid doorgaans het best behouden in zijn eerste jaren na botteling.
Productie
De druiven Malvasia en Moscato Bianco/Moscato Reale komen uit Toscane, waar het warme klimaat en de invloed van hoogteverschillen zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid. De oogst gebeurt doorgaans op het moment dat aroma en zuurgraad mooi in balans zijn, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van de pure, aromatische expressie van de druiven. Verwacht een zorgvuldig en relatief koel vergistingsproces om de frisse stijl te ondersteunen.
Eten & Serveren
Deze wijn doet het uitstekend als aperitief, maar past ook goed bij lichte voorgerechten, frisse salades, zachte kazen en gerechten met vis of schaal- en schelpdieren. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; juist de directe, frisse aromatiek komt het best tot zijn recht wanneer hij jong en koel wordt geschonken.
Producent
Tenute Silvio Nardi is een gevestigde naam in Toscane en staat bekend om wijnen met precisie, elegantie en een duidelijke regionale identiteit. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de streek en wordt gewaardeerd om de constante kwaliteit en de zorgvuldige omgang met druif en terroir. Dankzij die focus behoort de producent tot de gerespecteerde huizen binnen de Toscaanse wijnwereld.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Tenute Silvio Nardi |
| Jaargang | NV |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Druivensoort | Malvasia, Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen