Silveri BRDA Blanc de Blancs Brut Methode Classique

Silveri BRDA Blanc de Blancs Brut Méthode Classique is een elegante mousserende wijn waarin balans en harmonie centraal staan. Gemaakt van pure rebula uit de beste percelen in Šmartno en Kozana, biedt deze cuvée een verfijnde stijl die zich moeiteloos leent voor feestelijke momenten, maar ook overtuigt als gastronomische begeleider. De methode classique geeft de wijn extra spanning en finesse, met een knipoog naar de klassieke mousserende traditie.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich fris en levendig, met een verfijnde mousse en een heldere, licht goudgele kleur. In de neus komen frisse citrus, groene appel en subtiele florale tonen naar voren, aangevuld met een lichte krijtachtige en brioche-achtige toets die wijst op de rijping op de gisten. De smaak is strak en evenwichtig, met een sappige frisheid en een elegante, droge afdronk. Ribolla zorgt voor spanning, precisie en een licht minerale ondertoon, waardoor de wijn zowel toegankelijk als karaktervol blijft. Dankzij zijn structuur en fraîcheur kan hij zich nog mooi ontwikkelen, vooral wanneer hij enkele jaren flesrijping krijgt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de beste locaties van Šmartno en Kozana in Slovenië, waar het terroir bijdraagt aan de frisse zuren en de minerale spanning die rebula zo kenmerkt. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief om alleen optimaal rijpe en gezonde druiven te verwerken. Vervolgens wordt de wijn volgens de méthode classique vergist, met een tweede gisting op fles om finesse, complexiteit en de kenmerkende mousse te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze mousserende wijn is uitstekend als aperitief, maar past ook verrassend goed bij een volledig diner. Denk aan oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi, zachte kazen of verfijnde gerechten met gevogelte. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren om de frisheid en mousse optimaal te behouden.

Producent
Silveri is een producent uit Slovenië met een duidelijke focus op kwaliteit en expressie van het lokale druivenras rebula. De naam is verbonden met de Brda-regio, een gebied dat bekendstaat om zijn uitstekende omstandigheden voor frisse, elegante wijnen met veel karakter. Met deze Blanc de Blancs laat Silveri zien hoe traditioneel vakmanschap en regionale identiteit samenkomen in een mousserende wijn met klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.