Serafini e Vidotto Pinot Nero 2025

Serafini e Vidotto Pinot Nero is een elegante rode wijn uit Veneto die de finesse van 100% Pinot Noir op verfijnde wijze laat spreken. Deze wijn weerspiegelt de toewijding van een familie die al meer dan 36 jaar met passie en respect voor het land werkt, en combineert een lichtvoetige stijl met opvallende diepgang en persoonlijkheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich robijnrood, opvallend licht en transparant van kleur. Het bouquet opent direct fruitig en bloemig, met rijpe frambozen, blauwe bessen en wilde aardbeien, aangevuld met viooltjes en cyclamen. Daarna komen subtiele tonen van aromatische kruiden en zoete tabak naar voren, wat de neus extra complexiteit geeft. In de mond is de wijn omhullend en zacht, met een milde, warme aanzet en een mooi gelijkmatig fundament van zoete tannines. De afdronk is breed en aanhoudend, met smaken van aangename bessenconfituur, cassis en vanille, verfijnd door een hint van zoete tabak. Dankzij zijn balans en frisse fruitexpressie kan deze Pinot Noir zich nog verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder toegankelijk en charmant.

Productie
De druiven komen uit Veneto, waar Serafini e Vidotto werkt met een sterke focus op vakmanschap en verbondenheid met de eigen wijngaarden. De Pinot Noir wordt eind augustus tot begin september geoogst, op het moment dat de druiven hun optimale aromatische rijpheid bereiken. Na vinificatie rijpt de wijn drie maanden op fles, wat zorgt voor extra harmonie en afronding van het geheel.

Eten & Serveren
Serafini e Vidotto Pinot Nero past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, eend, paddenstoelengerechten en verfijnde pasta’s met romige of aardse sauzen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16°C, zodat de fruitige en florale aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn nog iets verder openen.

Producent
Serafini e Vidotto is een familiebedrijf uit Veneto dat al meer dan 36 jaar bekendstaat om zijn toegewijde werk in de wijngaard en zijn respectvolle benadering van het terroir. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun precisie, elegantie en karakter, en het huis heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij een consequente focus op kwaliteit en authentieke expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.