Sept, Obeideh Skin Contact 2022

Sept Obeideh Skin Contact 2022 is een levendige, moderne orange wine uit het hart van de Bekaa Vallei, gemaakt van de inheemse Libanese druif Obeideh. Geïnspireerd door de traditionele amberwijnen uit Georgië, creëerde wijnmaker Maher Harb hier de allereerste skin-contact Obeideh van Libanon. Dit is een wijn voor liefhebbers van karakter en originaliteit: authentiek, puur en vol Mediterrane flair.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, fonkelende oranje kleur – lichter en frisser dan veel klassieke amberwijnen, dankzij de dunne schil van de Obeideh-druif. De neus is expressief en verleidelijk, met tonen van sappige perzik, abrikoos en steenfruit, aangevuld met kruidige en licht florale aroma’s, mediterrane kruiden en een vleugje theeachtige complexiteit. In de mond is Sept Obeideh Skin Contact verrassend soepel voor een wijn die zeven maanden op de schil heeft gelegen. Verwacht een medium body, subtiele maar merkbare tannines die voor een fijne grip zorgen, en een mooie, energieke zuurgraad die alles in balans houdt. Smaaklagen van rijp steenfruit, gedroogde kruiden en een lichte bitterheid in de finale geven de wijn structuur en lengte. Deze cuvée kan nog enkele jaren verder ontwikkelen in de fles, waarbij de kruidigheid en complexiteit zich verder zullen verdiepen, maar is nu al prachtig drinkbaar in zijn jeugdige, frisse stijl.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de hooggelegen Bekaa Vallei, waar het contrast tussen warme dagen en koele nachten zorgt voor aromatische rijpheid én behoud van zuren. De Obeideh-stokken groeien in arme, goed drainerende bodems met veel kalk en stenen, die bijdragen aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Er wordt met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een unieke, door Georgië geïnspireerde aanpak: de most fermenteert en rijpt ongeveer zeven maanden op de schillen, waardoor kleur, textuur en aroma’s langzaam worden onttrokken. Er wordt minimaal ingegrepen, met weinig tot geen klaring of filtering, zodat het karakter van de druif en het terroir zo puur mogelijk in de fles terechtkomt.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige orange wine voelt zich thuis aan tafel en kan gerechten aan die voor klassieke witte wijnen vaak een uitdaging zijn. Denk aan mezze uit het Midden-Oosten, gegrilde groenten, gerechten met tahin of hummus, kruidige salades, gegrilde vis, gevogelte, of lichte lam- en lamsstoofgerechten met kruiden. Ook keukenstijlen als Aziatisch fusion, gerechten met miso, kimchi, curry’s of gerechten met umami-rijke sauzen passen uitstekend. Serveer bij 10–12 °C voor maximale fraîcheur en aroma; iets warmer (tot circa 13–14 °C) als je de tannines en textuur extra wilt benadrukken. Een korte karaffering van 20–30 minuten helpt de aroma’s mooi open te komen.

Producent
Sept is het persoonlijke project van Maher Harb, een van de meest interessante stemmen in de nieuwe Libanese wijnscene. Vanuit zijn wijngaarden in en rond de Bekaa Vallei werkt hij met inheemse druiven en een duidelijke filosofie: minimale interventie, maximale expressie van terroir en druif. Sept heeft in korte tijd naam gemaakt met pure, karaktervolle wijnen die loskomen van het klassieke beeld van Libanese rode blends en juist de rijkdom aan autochtone rassen laten zien. Met cuvées zoals de Obeideh Skin Contact positioneert Sept zich als pionier in Libanon op het gebied van natuurlijke en ambachtelijke wijnen, met veel aandacht voor biodiversiteit, handwerk en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.