Sensi, Vin Santo del Chianti 2019

Sensi Vin Santo del Chianti 2019 is een klassieke Toscaanse dessertwijn met veel warmte, diepte en verfijning. Dankzij de indroging van de druiven en de lange rijping op kleine houten vaten krijgt deze wijn zijn kenmerkende concentratie, complexiteit en rijke traditie.

Proefnotities
In het glas toont hij een schitterende amberkleur, variërend van goud tot diep honingkleurig, die meteen zijn rijkdom verraadt. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van gedroogde vijgen, rozijnen en honing, aangevuld met karamel, geroosterde amandelen en hazelnoot. In de mond is de wijn vol, rond en fluweelzacht, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse spanning. Smaken van gedroogd fruit, honing en noten worden verfijnd door tonen van karamel en een subtiele oxidatieve nuance. De afdronk is lang, elegant en warm, met voldoende diepgang om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Deze Vin Santo wordt gemaakt van druiven die na de oogst zorgvuldig worden ingedroogd, waardoor suikers en aroma’s zich concentreren. Daarna rijpt de wijn langdurig in kleine houten vaatjes, de traditionele caratelli, waar hij zijn typische oxidatieve karakter, complexiteit en gelaagde stijl opbouwt.

Eten & Serveren
Perfect bij cantucci, zoals traditioneel in Toscane, maar ook heerlijk bij notendesserts, blauwe kaas of simpelweg als meditatieve afsluiter van een diner. Serveer licht gekoeld, rond 12-14 °C, zodat de aromatische rijkdom mooi tot zijn recht komt; decanteren is niet nodig.

Producent
Sensi is een gevestigde Toscaanse producent met een sterke band met de wijntradities van de regio. Het huis staat bekend om wijnen die lokale karakteristieken combineren met finesse en toegankelijkheid, en draagt zo bij aan de reputatie van Toscane als een van Italië’s meest iconische wijngebieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.