Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021

Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021 is een van de iconische topwijnen van Sardinië en een indrukwekkende interpretatie van Cabernet Sauvignon onder mediterrane omstandigheden. Deze aristocratische Riserva combineert kracht en finesse met een uitgesproken eilandkarakter, gevormd door kalkrijke, mineralige bodems, zeelucht en een lang rijpingsproces dat de wijn extra diepte en elegantie geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep robijnrood, met een intense, heldere kern die de concentratie verraadt. In de neus komen rijp zwart fruit, cassis en bramen naar voren, ondersteund door tonen van mediterrane kruiden, cederhout, tabak en een subtiele ziltigheid. Naarmate de wijn zich opent, worden ook grafiet, vanille en lichte rokerige nuances zichtbaar, afkomstig van de rijping op hout. In de mond is hij gestructureerd en verfijnd tegelijk: vol van smaak, met stevige maar gepolijste tannines, levendige frisheid en een lange, gelaagde afdronk. Het fruit blijft mooi aanwezig naast tonen van specerijen, donker hout en een vleugje mineraal. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen naar meer complexiteit en zachtere tertiaire aroma’s.

Productie
De druiven komen uit de regio Alghero in het noordwesten van Sardinië, waar kleiige en mineraalrijke bodems, warme zomers, milde winters en de invloed van de zee zorgen voor optimale rijping en aromatische concentratie. De stokken profiteren van een lange groeicyclus, waardoor de oogst pas laat in het najaar plaatsvindt; de trossen worden zorgvuldig met de hand geselecteerd. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn veertien maanden in Tronçais-barriques, gevolgd door een jaar in traditionele vaten en nog eens achttien maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Riserva komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskotelet, wildgerechten en stoofschotels met rijke sauzen. Ook combineert hij goed met gerijpte harde kazen en mediterrane gerechten met rozemarijn, tijm of paddenstoelen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker bij jongere flessen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur zachter wordt.

Producent
Sella & Mosca behoort tot de bekendste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Sardinië en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die het karakter van het eiland op hoog niveau laten zien. Het domein beschikt over uitgestrekte wijngaarden van circa 650 hectare en is een belangrijke referentie voor Alghero en de bredere wijnregio. Dankzij de combinatie van traditie, kwaliteit en internationale uitstraling heeft het huis met wijnen als Marchese di Villamarina een vaste plaats verworven tussen de grote namen van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.