Sekthaus Raumland XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 white

De Sekthaus Raumland XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 is een van de absolute referenties voor Duitse topsekt – een mousserende wijn die moeiteloos de vergelijking met grote Champagne houdt. Deze cuvée uit Rheinhessen is geraffineerd, intens en tegelijk verfijnd rechtlijnig, met een opvallende precisie in geur en smaak. Gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier uit VDP.Große Lage-wijngaarden, toont hij wat er mogelijk is als terroir, vakmanschap en geduld samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont deze sekt een heldere, licht goudgele kleur met subtiele, fijn doorlopende belletjes – een perlage die direct zijn hoge kwaliteit verraadt. De neus is diep en gelaagd: fijne briochenoten en subtiele houttonen worden omringd door aroma’s van hazelnoot, gedroogd fruit, groene appel en steenfruit, aangevuld met een vleugje zoete specerijen en florale hints. Op de achtergrond is een kalkige, bijna krijtachtige mineraliteit waarneembaar, die voor extra verfijning zorgt. In de mond is de Triumvirat 2015 strak, energiek en bijzonder exact. Het mousseux is ziltig en zupackend, maar toch elegant, met een prachtig spanningsveld tussen rijpe fruitaroma’s en de frisse, zilt-minerale zuren. Je proeft sappige citrus, rijp steenfruit en subtiele tonen van gedroogd fruit en noten, zorgvuldig verweven in een fijne, romige textuur. De zuren zijn uitstekend geïntegreerd en verlengen de afdronk, die lang, zuiver en zeer precies is. Dankzij de structuur, zuren en het lange contact op de lie heeft deze sekt een uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zich nog jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en tertiaire tonen van brioche, honing en notigheid opbouwen.

Productie
De druiven voor de XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 zijn afkomstig uit VDP.Große Lage-wijngaarden in Rheinhessen, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De blend bestaat uit ongeveer 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 15% Meunier – klassiek Burgundisch geïnspireerd, maar met een duidelijk Duitse precisie. Er wordt met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren, vaak in meerdere plukgangen om optimale aromatische rijpheid én frisse zuren te waarborgen. Vinificatie vindt plaats volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle) met de tweede gisting op fles, gevolgd door een zeer langdurige rijping op de gist, wat de wijn zijn fijne mousse, complexiteit en briochenoten geeft. Dosage wordt uiterst terughoudend toegepast om de zuiverheid van het terroir en de strakke, minerale stijl te behouden.

Eten & Serveren
Deze Grande Cuvée is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de hogere gastronomie. Denk aan oesters, zee-egel of fijne sashimi, maar ook aan klassiekers als tarbot met beurre blanc, coquilles Saint-Jacques, kreeft of een subtiel bereide kalfsmedaillon. De notige en brioche-achtige tonen laten hem ook prachtig aansluiten bij gevogelte, bijvoorbeeld Bresse-kip of fazant, en bij gerijpte, maar niet te krachtige harde kazen. Serveer bij 8–10 °C om zowel de fraîcheur als de complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Een korte decanteerbeurt is niet nodig, maar de wijn geniet duidelijk van enkele minuten in het glas om zich te openen; voor magnumformaten kan voorzichtig karafferen net voor het serveren zinvol zijn.

Producent
Sekthaus Raumland geldt als de pionier én vaandeldrager van hoogwaardige Duitse sekt. Gevestigd in Rheinhessen heeft het familiebedrijf, onder leiding van onder meer Volker Raumland, zich vanaf het begin volledig toegelegd op mousserende wijnen volgens de traditionele methode – op een moment dat kwaliteitssekt in Duitsland nog nauwelijks serieus werd genomen. Intussen behoort Raumland tot de absolute top, wordt het huis regelmatig bekroond in nationale en internationale proeverijen en geldt het als referentie voor terroir-gedreven sekt met lange rijping op de lie. Onderscheidingen als de 3e plaats bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (95 punten, categorie Burgunder-Sekte Supreme) en de 1e plaats in Falstaff Sparkling Spezial 2020 in de categorie "Deutschland – Beste Cuvée" onderstrepen de status van de XV. Triumvirat als een van de toonaangevende mousserende wijnen van het land.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.