Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 white

De Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 is een van die mousserende wijnen die direct laten voelen waarom Duitse Sekt inmiddels tot de absolute wereldtop behoort. Gemaakt van 100% Pinot Noir uit Rheinhessen en lang gerijpt op de lies, combineert deze cuvée finesse, diepte en gastronomische kracht. Bekroond als *Sekt des Jahres* bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (1e plaats, 97 punten), is dit een referentieproduct voor liefhebbers van topchampagne-waardig mousserend.

Proefnotities
In het glas toont deze MonRose Grande Cuvée een verfijnde, licht goudgele kleur met koperachtige schakeringen – typisch voor een rijpe Blanc de Noirs – en een zeer fijne, aanhoudende mousse. In de neus ontvouwt zich een gelaagd en uitnodigend boeket: tonen van vanille en toffee worden prachtig aangevuld door rijpe banaan (bananenquark), een vleugje kardemom, sinaasappelzeste en donker brood, denk aan versgesneden Schwarzbrot en pumpernickel. Het geheel doet denken aan grote gerijpte mousserende wijnen met langdurige rijping op de gistresten. In de mond start de wijn romig en zijdezacht, met een opvallend harmonieuze structuur. Citrusvruchten zoals grapefruit en kumquat geven spanning en frisheid, terwijl brioche, donker brood en licht geroosterde tonen voor diepte en complexiteit zorgen. Het mondgevoel is rijk maar nooit zwaar: de extra brut-dosage houdt alles knap droog en precies. De zuren zijn prachtig verweven in het geheel en het mousseux is uiterst fijn, wat bijdraagt aan een lange, verfijnde finale. Dankzij de jaargang 2012, de lange rijping en de stevige ruggengraat van Pinot Noir, heeft deze Sekt nog duidelijk bewaarpotentieel. Goed bewaarde flessen kunnen zich de komende 5–8 jaar, en mogelijk langer, verder ontwikkelen met nog meer noten van brioche, notigheid en tertiaire aroma’s.

Productie
De druiven voor deze MonRose Grande Cuvée Extra Brut komen uit geselecteerde percelen in Rheinhessen, waar kalkrijke en löss-houdende bodems zorgen voor zowel structuur als elegantie. Dit koeler Duitse klimaat geeft Pinot Noir hier spanning, finesse en een verfijnde zuurgraad – essentieel voor topkwaliteit Sekt. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie in de wijngaard te garanderen. In de kelder volgt een zachte persing, vergelijkbaar met de méthode traditionelle bij champagne, zodat alleen het zuiverste sap wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats onder temperatuurcontrole; daarna rijpt de wijn langdurig op de gistresten in de fles, wat de complexe aroma’s van brioche, broodkorst en toffee verklaart. De dosage is extra brut, waardoor de natuurlijke structuur en het terroir maximaal tot uiting komen.

Eten & Serveren
Deze elegante maar krachtige Sekt is een uitstekende keuze aan tafel. Denk aan verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles Saint-Jacques, tartaar van zalm of tonijn, en sushi of sashimi. De brood- en briochetonen maken hem ook bijzonder geschikt bij licht gerookte vis, kalfszwezerik, gerechten met romige sauzen en verfijnde gevogeltebereidingen. Ook bij rijpe, maar niet te pittige harde kazen (bijvoorbeeld Comté of oude Gruyère) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 8–10 °C in een ruim mousserend wijnglas of een slanke wittewijnglas om het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte karaffering of 10–15 minuten in het glas voor de eerste slok helpt de wijn zich verder te openen, zeker gezien zijn leeftijd en complexiteit.

Producent
Sekthaus Raumland geldt als een van de pioniers én boegbeelden van hoogwaardige Duitse Sekt. Het familiebedrijf, gevestigd in Rheinhessen, heeft zich al vroeg volledig toegelegd op mousserende wijnen volgens de traditionele methode – met tweede vergisting op fles en lange rijping op de gistresten. Waar Sekt in Duitsland lang vooral als eenvoudige bubbel werd gezien, heeft Raumland mee aan de wieg gestaan van de kwaliteitsrevolutie en het internationale aanzien van Duitse mousserende wijn. Hun focus op klassieke druivenrassen als Pinot Noir en Riesling, strikte selectie in de wijngaard en geduldige kelderrijping heeft hen talloze onderscheidingen opgeleverd. De bekroning van deze MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 tot *Sekt des Jahres* bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025 onderstreept opnieuw hun status als een van de absolute referenties voor topkwaliteit Sekt in Duitsland en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.