Seguin-Manuel, Vosne Romanée Aux Communes, 2021

Seguin-Manuel Vosne-Romanée Aux Communes 2021 er en sjælden Bourgogne-oplevelse fra en af områdets mest sagnomspundne kommuner. Her får du Pinot Noir med finesse, dybde og et klart terroir-aftryk fra en mark lige øst for La Tâche Grand Cru. Det er en vin, der forener historisk prestige med en elegant, moderne stil.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en lys, transparent rubinrød farve, som allerede antyder dens elegante og lette udtryk. Duften er præget af saftig rød og lys frugt, fine krydrede nuancer og et diskret mineralisk strejf, der giver ekstra kompleksitet. Smagen er silkeblød, frisk og harmonisk med en ren, levende frugtkerne og en flot balance mellem finesse og koncentration. Eftersmagen er vedvarende og præcis, og vinen har et klart lagringspotentiale, selv om den allerede nu viser sig fra sin åbne og charmerende side.

Productie
Druerne kommer fra lieu-dit’en Aux Communes i Vosne-Romanée, et eftertragtet område med en terroir-placering tæt på nogle af Bourgognes mest berømte parceller. Seguin-Manuel arbejder med stor respekt for markens udtryk, og under Thibaut Marions ledelse er produktionen blevet moderniseret uden at miste husets klassiske identitet. I 2021-årgangen blev der udelukkende anvendt afstilkede druer, og vinen fik 16 måneders lagring på traditionelle Bourgogne-fade, hvoraf 30% var nye, hvilket har bidraget med struktur og finesse.

Eten & Serveren
Servér vinen ved cirka 14 °C, gerne let afkølet men ikke for kold, så aromatikken får lov at folde sig ud. Den er oplagt til fjervildt, men passer også smukt til retter med svampe, and eller lyst kød med fine, delikate saucer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen nydes helt ung.

Producent
Seguin-Manuel er et historisk Bourgogne-hus med mere end 200 års tradition bag sig. Under Thibaut Marion har producenten bevæget sig i en mere præcis og terroirdrevet retning, hvor fokus ligger på minimal indgriben og stor respekt for frugtens naturlige balance. Huset er særligt værdsat for sin evne til at kombinere klassisk Bourgogne-karakter med en ren, elegant og moderne stil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.