Schlossgut Diel - Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 - 0,375l

Deze zeldzame Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese uit 2003 van Schlossgut Diel is een geconcentreerde edelzoete wijn uit de Nahe. De aanduiding Goldkapsel benadrukt de bijzondere selectie en maakt deze halve fles tot een aantrekkelijk verzamel- en genietobject. Trockenbeerenauslese behoort tot de meest prestigieuze Duitse predicaten en staat bekend om uitzonderlijke rijpheid, edele botrytis en een groot bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe goudgele tot amberkleurige tint. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, sinaasappelschil, rozijnen en florale tonen, aangevuld met subtiele nuances van karamel en specerijen die door de jaren heen verder zijn ontwikkeld. Op de tong is de wijn weelderig en geconcentreerd, met een uitgesproken zoetheid die wordt gedragen door de kenmerkende Rieslingzuren. Smaken van tropisch en gedroogd fruit, honing en marmelade komen samen in een lange, complexe afdronk. De wijn is nu bijzonder interessant om te drinken, maar kan bij goede keldercondities nog vele jaren verder rijpen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Dorsheimer Goldloch, een gerenommeerde, zonnig gelegen wijngaard in de Nahe die bekendstaat om wijnen met concentratie en levendige frisheid. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, vaak door edele rotting aangetaste druiven geselecteerd; deze worden doorgaans handmatig en in meerdere passages geoogst. De exacte vinificatie- en rijpingsdetails van deze fles zijn niet beschikbaar, maar dergelijke wijnen worden traditioneel langzaam vergist en met grote zorg opgevoed om hun balans en aromatische diepte te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 8–10 °C, bij foie gras, blauwschimmelkaas of een verfijnd dessert met abrikoos, perzik, appel of citrus. Ook bij een niet te zoet dessert met vanille en karamel komt de wijn prachtig tot zijn recht. Decanteren is meestal niet noodzakelijk; schenk rustig in en geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om zijn complexe aroma’s volledig te ontvouwen.

Producent
Schlossgut Diel behoort tot de vooraanstaande wijnproducenten van de Nahe en is gevestigd op de historische locatie Burg Layen bij Dorsheim. Het domein staat onder leiding van de familie Diel, die een belangrijke rol speelt in de reputatie van de regio, met bijzondere aandacht voor Riesling en mousserende wijnen. De combinatie van prestigieuze wijngaarden, klassieke Duitse predicaatwijnen en een sterke focus op precisie maakt Schlossgut Diel tot een van de meest gerespecteerde namen uit de Nahe.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.