Schloss Vollrads - Schloss Vollrads Riesling Cabinet 1862 - 0,7 l

Schloss Vollrads Riesling Cabinet 1862 is een bijzondere wijn uit het hart van de Rheingau en een echte blikvanger voor liefhebbers van gerijpte Riesling. Deze wijn onderscheidt zich door zijn indrukwekkende leeftijd, zijn verfijnde balans tussen zoet en zuren en de kenmerkende elegantie die je van Schloss Vollrads mag verwachten. Al sinds 1862 rijpt deze wijn in de kelders van het landgoed en heeft hij in de loop der jaren een unieke, bijna historische diepte ontwikkeld.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur die zijn rijpheid meteen verraadt. In de neus komen intense aroma’s naar voren van perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met subtiele tonen van honing en specerijen. In de mond is hij vol en complex, met een prachtige harmonie tussen frisse zuren en een zachte zoetheid. Daardoor blijft de wijn levendig en verfijnd tegelijk. Dankzij zijn uitzonderlijke rijping heeft hij een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij vandaag al op een bijzonder mooi niveau van ontwikkeling.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Schloss Vollrads, een van de meest gerenommeerde wijndomeinen in de Rheingau, waar de combinatie van leisteenrijke bodems, een gunstig microklimaat en de nabijheid van de Rijn ideale omstandigheden biedt voor Riesling. Hoewel er over de precieze vinificatie van deze historische botteling beperkte informatie beschikbaar is, wijst de lange kelderrijping op een zorgvuldig en traditioneel rijpingsproces dat heeft bijgedragen aan de diepe complexiteit van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en lichte salades. Ook bij zachte kazen en desserts komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een zeer oude botteling helpen om de wijn subtiel te openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.