Schloss Vollrads - Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 - 0,7 l

Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Duitse edelzoete wijn uit de Rheingau. Deze eeuwenoude Riesling, afkomstig van handgeselecteerde druiven en bijna een eeuw op fles gerijpt, is een waar verzamelobject voor liefhebbers van grote zoete wijnen.

Proefnotities
In het glas toont hij een diep gouden kleur met amberachtige reflecties, een duidelijke hint naar zijn indrukwekkende leeftijd. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, karamel en subtiele specerijen, aangevuld met een verfijnde minerale toets. In de mond is de wijn vol, rijk en zijdeachtig, met een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren die hem levendig houdt. De afdronk is lang, geconcentreerd en elegant, met een blijvende, bijna ziltige mineraliteit. Dankzij zijn uitzonderlijke rijping heeft deze wijn zijn piek bereikt in complexiteit, maar kan hij nog steeds fascineren door zijn diepte en harmonie.

Productie
Deze Beerenauslese komt uit de Rheingau, een van de klassieke Duitse wijngebieden waar Riesling al eeuwenlang tot grote hoogten wordt gebracht. De druiven zijn handmatig geoogst en streng geselecteerd, met alleen de meest geconcentreerde en door edele rotting beïnvloede bessen voor deze wijn. De vinificatie is gericht op het bewaren van finesse, concentratie en natuurlijke zuren, waarna de wijn langdurig heeft gerijpt om zijn uitzonderlijke complexiteit te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveren doe je het best licht gekoeld, rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting bij een oudere fles helpen om de aroma’s te openen. Heerlijk bij verfijnde desserts met fruit of karamel, blauwschimmel- en gerijpte kazen, of gewoon als meditatieve wijn op zichzelf.

Producent
Schloss Vollrads is een van de meest iconische wijndomeinen in de Rheingau en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het domein staat internationaal bekend als een toonaangevende producent van Riesling, met een sterke reputatie voor precisie, elegantie en bewaarpotentieel. Door de eeuwen heen heeft Schloss Vollrads een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van de Rheingau als topregio voor Duitse kwaliteitswijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.