Schloss Vollrads - Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 - 0,7 l

Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese Cabinet 1921 is een zeldzame en buitengewone ontdekking uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten van Duitsland. Deze wijn is bijna een eeuw lang op fles gerijpt en combineert geconcentreerde zoetheid met verfijnde frisheid, wat hem tot een waar verzamelobject en een unieke proefervaring maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diep gouden kleur met amberkleurige schakeringen, een eerste teken van zijn lange rijping. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, karamel en subtiele specerijen, ondersteund door een elegante, licht minerale toon. In de mond is hij vol en rijk, met een prachtige balans tussen zoetheid en levendige zuren die de wijn spanning en verfijning geeft. De afdronk is lang, warm en aanhoudend, met een delicate minerale indruk. Dankzij zijn indrukwekkende structuur en rijpingsontwikkeling heeft deze wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel, al ligt zijn grootste kracht nu in de complexiteit die hij door de tijd heeft opgebouwd.

Productie
Deze Beerenauslese komt uit de Rheingau, een regio die bekendstaat om zijn steile hellingen, zonrijke ligging en mineraalrijke bodems die ideaal zijn voor Riesling. De druiven worden handmatig geselecteerd en geoogst in een zeer rijpe, geconcentreerde staat, waarna ze zorgvuldig worden gevinifieerd om de natuurlijke rijkdom, frisheid en aromatische precisie van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Serveren doe je deze wijn licht gekoeld, rond 8-10 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of fruitige taarten, maar ook bij blauwschimmelkaas, gepasteerde kazen of gewoon als meditatie- of aperitiefwijn op een bijzonder moment. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en rustig inschenken is voldoende.

Producent
Schloss Vollrads behoort tot de historische iconen van de Rheingau en wordt al eeuwenlang gezien als een van de toonaangevende namen in Duitse Riesling. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op kwaliteit, terroir-expressie en klassieke Duitse wijnstijlen, en geldt als een belangrijke ambassadeur van de regio. Door de jaren heen heeft het producentenhuis talloze onderscheidingen en erkenning gekregen voor zijn verfijnde en langlevende wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.