Schloss Vollrads - Schloss Vollrads Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

Schloss Vollrads Riesling Auslese 1959 is een zeldzame en bijzonder elegante wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Duitsland. Deze vintage combineert rijpe zoetheid, levendige zuren en een indrukwekkende diepte, en weerspiegelt tegelijk de lange traditie van Schloss Vollrads als producent van verfijnde Rieslings.

Proefnotities
In het glas toont deze Auslese een diepe goudgele kleur, passend bij zijn rijpe leeftijd. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van gedroogd steenfruit, honing, gekonfijte citrus, subtiele kruiden en een lichte notige ontwikkeling die typisch is voor oudere dessertwijnen. In de mond is de wijn vol en rond, met een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisse zuren. De smaak is complex en verfijnd, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing en een zachte kruidigheid. Dankzij de structuur en zuurspanning kan deze wijn nog steeds veel finesse tonen, al is hij vooral bedoeld om nu van te genieten.

Productie
Schloss Vollrads ligt in het hart van de Rheingau, een streek die wereldwijd bekendstaat om zijn steile hellingen, koele klimaat en uitstekende Riesling-terroir. De druiven voor Auslese worden traditioneel laat geoogst, waarbij alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd, vaak met gedeeltelijke edele rotting die bijdraagt aan concentratie en complexiteit. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke rijkdom van de druif, met een zorgvuldige vergisting en rijping die de elegante balans van zoet en zuur versterkt.

Eten & Serveren
Deze wijn is uitstekend te combineren met verfijnde desserts zoals tarte tatin, fruittaarten of crème brûlée, maar komt ook prachtig tot zijn recht naast blauwaderkaas of rijke patés. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan voorzichtig overschenken bij een oudere fles helpen om eventueel bezinksel achter te laten in de fles.

Producent
Schloss Vollrads behoort tot de oudste en meest iconische wijnbedrijven van Duitsland, met een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Rheingau en is in het bijzonder bekend om zijn hoogwaardige Rieslings en zijn rol in de ontwikkeling van de Auslese-stijl. Door de combinatie van traditie, vakmanschap en een uitstekend terroir heeft Schloss Vollrads een vaste plek verworven onder de grote namen van Duitse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.