Schloss Schönborn - Marcobrunner Riesling Beerenauslese 1949 - 0,7 l

De Schloss Schönborn Marcobrunner Riesling Beerenauslese 1949 is een uitzonderlijk zeldzame dessertwijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest vermaarde Riesling-locaties van Duitsland. Gemaakt van handgeplukte druiven uit de steile hellingen van de Marcobrunner wijngaard, vertegenwoordigt deze wijn de hoogste categorie van Duitse zoete wijn en een indrukwekkend stukje wijnhistorie.

Proefnotities
In het glas toont deze Beerenauslese een goudgele tot amberkleurige gloed, passend bij zijn grote leeftijd en geconcentreerde stijl. De neus is rijk en gelaagd, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele mineraliteit die voor spanning en verfijning zorgt. In de mond is de wijn vol en romig, met een prachtige balans tussen natuurlijke zoetheid en levendige zuren. Het geheel wordt afgerond door een lange, elegante afdronk met nuances van citrus en zachte kruiden. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn nog steeds een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij vooral nu een bijzondere belevenis.

Productie
De Marcobrunner-wijngaard ligt in het hart van de Rheingau, op steile hellingen met een gunstige expositie en mineraalrijke bodems die Riesling zijn kenmerkende finesse en spanning geven. Voor Beerenauslese worden alleen perfect rijpe, door botrytis beïnvloede druiven met de hand geselecteerd, meestal in zeer gunstige jaren. De productie van dit type wijn vraagt uiterste precisie: de druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst om een geconcentreerde most te verkrijgen. Vervolgens vindt de vergisting langzaam plaats, zodat de aroma’s, de zoetheid en de frisse zuren mooi in balans blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij fruitige desserts, tarte tatin, patisserie met abrikoos of perzik, en bij verfijnde blauwader- of gewassenkorstkazen. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en rustig inschenken volstaat.

Producent
Schloss Schönborn is een historisch wijngoed met diepe wortels in de Rheingau en staat al generaties lang bekend om zijn focus op kwaliteitswijnen van topterroirs. Het domein behoort tot de vooraanstaande producenten in de regio en heeft vooral grote reputatie opgebouwd met elegante, langlevende Rieslings. Met wijnen als deze onderstreept Schloss Schönborn zijn status als klassieke referentie voor Duitse edele zoete wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.