Schloss Schönborn - Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1969 - 0,7 l

De Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1969 is een zeldzame en indrukwekkende zoete wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerenommeerde namen in de Duitse wijnwereld. Deze bijzondere TBA onderscheidt zich door zijn handmatige oogst van streng geselecteerde, ingedroogde druiven en door zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel, waardoor hij vandaag nog steeds een unieke smaakervaring kan bieden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige tint die direct zijn leeftijd en concentratie verraadt. Het bouquet is intens en verfijnd tegelijk, met duidelijke aroma’s van honing, abrikoos en perzik, aangevuld met een subtiele rijpe warmte en complexe tertiaire tonen die zich door de lange flesrijping kunnen hebben ontwikkeld. In de mond is hij vol, rijk en uitgesproken zoet, maar prachtig in balans gehouden door frisse zuren die de wijn levendig en elegant maken. De fruitigheid blijft lang aanwezig en wordt ondersteund door een geconcentreerde, bijna stroperige textuur. Dankzij de structuur en de klassieke stijl van een Trockenbeerenauslese heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, zelfs na vele decennia.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de Hattenheimer Pfaffenberg in de Rheingau, een beroemd terroir dat bekendstaat om zijn gunstige ligging en de ideale omstandigheden voor Riesling. De druiven werden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat enkel perfect ingedroogde bessen voor deze Trockenbeerenauslese werden gebruikt. Vervolgens heeft de wijn gerijpt op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van het eindresultaat.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts met abrikoos, perzik of honing, maar ook bij blauwschimmelkaas, tarte tatin of rijke patisserie. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting in het glas helpen om de complexiteit van deze oude wijn beter te laten spreken.

Producent
Schloss Schönborn is een van de historische wijnhuizen van Duitsland en speelt al generaties lang een prominente rol in de Rheingau. Het domein staat bekend om zijn sterke focus op klassieke Riesling-wijnen van topterroirs en geniet grote waardering onder verzamelaars en liefhebbers van edelzoete wijnen. Door de combinatie van traditie, precisie en kwaliteit heeft Schloss Schönborn een blijvende reputatie opgebouwd binnen de Duitse wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.