Schloss Saarstein - Serriger Schloß Saarsteiner Riesling Eiswein-Auslese 1973 - 0,75l

Schloss Saarstein Serriger Schloß Saarsteiner Riesling Eiswein-Auslese 1973 is een bijzonder zeldzame en exclusieve witte wijn uit de Saar, afkomstig van de gerenommeerde Saarsteiner wijngaarden in de Mosel-Saar-Ruwer. Deze beperkte botteling van slechts 0,75 liter combineert de rijkdom van een eiswein met de verfijning van een Auslese, en vertegenwoordigt daarmee een stijl die geliefd is bij liefhebbers en verzamelaars van uitzonderlijke Duitse dessertwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die meteen zijn rijpe karakter verraadt. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van rijp fruit, honing en een subtiele toets van botrytis, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. In de mond is de wijn vol en rijk, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren, waardoor hij ondanks zijn weelderige stijl levendig blijft. De afdronk is lang en blijft hangen met impressies van exotisch fruit en honing. Dankzij zijn structuur en concentratie kan deze wijn zich uitstekend blijven ontwikkelen, zeker in een goed bewaarde fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Saarsteiner wijngaarden, waar het koele klimaat en de leisteenrijke bodems van de Saar zorgen voor precisie, spanning en aromatische finesse. Voor deze wijn werden de druiven laat geoogst, onder omstandigheden die de concentratie van suikers en aroma’s bevorderden, waarna ze zijn verwerkt tot een zeldzame dessertwijn in beperkte oplage. De combinatie van eiswein-achtige rijpheid en Auslese-selectie wijst op een zorgvuldige vinificatie met nadruk op concentratie, balans en elegantie.

Eten & Serveren
Uitstekend bij desserts met fruit of crème, blauwschimmelkaas en andere karaktervolle kazen, of als feestelijk slot van een verfijnd diner. Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse spanning mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openen.

Producent
Schloss Saarstein is een historisch wijnhuis in de Saar-regio en staat bekend om zijn expressieve Rieslings met spanning, finesse en een uitgesproken terroirkarakter. De ligging in de Mosel-Saar-Ruwer, met haar koele klimaat en steile leisteenhellingen, heeft het huis geholpen een sterke reputatie op te bouwen voor hoogwaardige witte wijnen en bijzondere zoete specialiteiten. Door de jaren heen heeft Schloss Saarstein zich onderscheiden als producent van wijnen met precisie, elegantie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.