Schloss Saarstein - Serriger Schloß Saarsteiner Riesling Eiswein-Auslese 1973 - 0,75l

De Serriger Schloß Saarsteiner Riesling Eiswein-Auslese 1973 is een zeldzame en exclusieve wijn uit de befaamde Saarsteiner wijngaarden in de Mosel-Saar-Ruwer. Deze unieke late-oogst ijswijn combineert intensiteit, verfijning en een opmerkelijke balans tussen zoetheid en frisheid, en is daarmee een bijzonder verzamelobject voor liefhebbers van edele Duitse Riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die zijn rijpe karakter meteen verraadt. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe fruitsoorten, honing en een subtiele botrytis-toets die diepte en complexiteit toevoegt. In de mond presenteert hij zich vol, geconcentreerd en elegant, met een prachtige spanning tussen natuurlijke zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang en blijft hangen met impressies van exotisch fruit, honing en een zachte, bijna weelderige kruidigheid. Dankzij zijn structuur en suiker-zurenspel heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile Saarsteiner wijngaarden, waar het koele klimaat en de leisteenrijke bodems zorgen voor de typische frisheid en mineraliteit van deze regio. De late oogst en de selectie van perfect ingedroogde, door vorst geconcentreerde druiven onderstrepen het ambachtelijke karakter van deze wijn. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, aromatische intensiteit en de verfijnde balans die kenmerkend is voor top-Riesling uit de Mosel-Saar-Ruwer.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van desserts met fruit of karamel, blauwschimmelkaas of een verfijnde kaasplank na het diner. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse zuren mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij voorkeur laat je de wijn rustig openen in het glas.

Producent
Schloss Saarstein is een gerenommeerd wijnhuis uit de Saar, bekend om zijn expressieve Rieslings die de finesse en mineraliteit van de streek prachtig weerspiegelen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio dankzij zorgvuldig wijngaardbeheer en wijnen met een uitgesproken terroirkarakter. De naam is vooral verbonden met hoogwaardige, traditionele Duitse Riesling-stijl en bijzondere jaargangen die geliefd zijn bij kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.