Schloss Reinhartshausen - Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 is een uitzonderlijke zoete Riesling uit de Rheingau, afkomstig van een van de beste percelen van Hattenheim. Deze zeldzame wijn heeft meer dan vijftig jaar gerijpt in de kelders van Schloss Reinhartshausen en behoort daarmee tot de echte verzamelobjecten voor liefhebbers van grote Duitse dessertwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleur met een gloed die meteen zijn leeftijd en concentratie verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe steenfruit, honing, gedroogd fruit en fijne kruiden, aangevuld met die typische, nobele oxidatieve toon die oude Riesling extra diepte geeft. In de mond is hij vol, rijk en opvallend verfijnd, met een weelderige zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door levendige zuren. De afdronk is lang, complex en elegant, met tonen van honing, abrikoos, gekonfijt fruit en specerijen. Dankzij de indrukwekkende structuur en concentratie kan deze wijn nog altijd veel plezier geven, al zit zijn charme vooral in het volwassen, volledig ontplooide karakter.

Productie
De Hattenheimer Wisselbrunn ligt in het hart van de Rheingau, een klassiek Rieslinggebied waar de ligging, de bodems en het relatief koele klimaat zorgen voor spanning, aromatische precisie en rijpingspotentieel. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen zeer sterk ingedroogde, door edele rotting beïnvloede druiven geselecteerd, meestal met de hand geoogst in meerdere plukrondes om enkel de meest geconcentreerde bessen te verzamelen. De wijn werd vervolgens zorgvuldig opgevoed en gedurende decennia opgeslagen in de kelders van Schloss Reinhartshausen, waar hij zijn uitzonderlijke diepte en complexiteit kon ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of gebakken perzik, maar komt ook prachtig tot zijn recht naast blauwschimmelkaas, foie gras of een selectie van harde, gerijpte kazen. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles liever voorzichtig en geef de wijn eventueel kort wat tijd in het glas om zich volledig te openen.

Producent
Schloss Reinhartshausen is een historisch wijnhuis in de Rheingau en staat al generaties lang bekend om zijn focus op Riesling van topkwaliteit en zijn bijzondere keldertraditie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio, mede dankzij zijn percelen op uitstekende locaties zoals Hattenheim en de zorgvuldige bewaring van oude jaargangen. De langdurige rijping en uitzonderlijke selecties uit de collectie onderstrepen de status van het huis als een belangrijke naam binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.