Schloss Reinhartshausen - Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

De Schloss Reinhartshausen Hattenheimer Wisselbrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 is een uitzonderlijke zeldzaamheid uit de Rheingau en een schitterend voorbeeld van hoe groots Duitse zoete Riesling kan zijn. Deze ex-Château botteling uit 2018 combineert historische waarde met pure wijnspanning: geconcentreerd, gelaagd en gemaakt van extreem rijpe, door edele rotting beïnvloede druiven. Een wijn voor liefhebbers die niet alleen op zoek zijn naar kwaliteit, maar ook naar een stukje wijnhistorie in het glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese doorgaans een diepe goud- tot amberkleurige gloed, passend bij zijn leeftijd en intensiteit. Het bouquet is rijk en complex, met aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte citrus, rijpe steenfruittonen en een verfijnde kruidigheid, aangevuld met nuances van noten en karamel. In de mond is de wijn weelderig en perfect in balans, met een volle, zoete stijl die gedragen wordt door frisse zuren en indrukwekkende concentratie. De afdronk is lang, warm en aanhoudend, met lagen van honing, gedroogd fruit en specerijen. Dankzij zijn structuur en rijke suikers kan een wijn van dit kaliber vaak nog lang mooi evolueren, mits goed bewaard.

Productie
Hattenheimer Wisselbrunn ligt in de Rheingau, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland, waar Riesling optimaal profiteert van de combinatie van steile hellingen, minerale bodems en een gunstig microklimaat langs de Rijn. Voor Trockenbeerenauslese worden alleen extreem ingedroogde, door botrytis aangetaste druiven handmatig geselecteerd, wat zeer lage opbrengsten en uitzonderlijke concentratie oplevert. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse en aromatische precisie, met een zorgvuldige, langzame gisting om de natuurlijke zoetheid en complexiteit in harmonie te brengen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte Tatin, crème brûlée, abrikozengebak of een klassieke kaasplank met blauwschimmelkaas en oude harde kazen. Ook bij foie gras of rijke paté is dit een indrukwekkende combinatie. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas.

Producent
Schloss Reinhartshausen is een historische producent in de Rheingau en staat al generaties lang bekend om zijn elegante Rieslings en sterke verbondenheid met het terroir van de regio. Het domein heeft een belangrijke reputatie opgebouwd voor hoogwaardige, klassieke Duitse wijnstijlen, met bijzondere aandacht voor expressie, precisie en bewaarpotentieel. Door de jaren heen heeft het huis zich onderscheiden met wijnen die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.