Schloss Reinhartshausen - Erbacher Rheinhell Riesling Auslese Cabinet 1921 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Rheinhell Riesling Auslese Cabinet 1921 'ex Chateau 2018' is een uitzonderlijk zeldzame Duitse Riesling uit de Rheingau, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijngebieden van het land. De wijn werd met de hand geoogst en bracht maar liefst 97 jaar door in de kelders van het domein, wat hem een bijna museale uitstraling en enorme verzamelwaarde geeft. Als oude Auslese combineert hij historische allure met de klassieke elegantie waar de Rheingau wereldwijd om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een diepe goudgele kleur, passend bij zijn indrukwekkende leeftijd. De neus is intens en rijk, met rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele tonen van gedroogd fruit en een fijne, licht minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een uitgesproken zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door levendige zuren. De afdronk is lang, verfijnd en elegant, met een blijvende mineraliteit die de wijn extra diepte geeft. Hoewel deze wijn nu op een prachtig volwassen niveau zit, biedt zijn uitzonderlijke herkomst en rijping nog altijd een unieke proefervaring voor liefhebbers van oude Rieslings.

Productie
De druiven komen uit de Erbacher Rheinhell in de Rheingau, een terroir dat bekendstaat om zijn gunstige ligging langs de Rijn en zijn mineraalrijke bodems. De druiven werden met de hand geselecteerd, waarna de wijn langzaam en langdurig in de kelders van Schloss Reinhartshausen kon rijpen. Dankzij deze traditionele vinificatie en buitengewoon lange flesrijping ontwikkelde de wijn zijn kenmerkende complexiteit, concentratie en zijdezachte textuur.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse zuurgraad mooi tot hun recht komen. Hij is uitstekend bij desserts op basis van fruit, abrikoos of tarte tatin, maar ook heerlijk als verfijnd aperitief of bij blauwe kaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig ademen in het glas om zijn complexe lagen stap voor stap te ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.