
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€135,00/stuk
€150,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Kabinett 1961 'ex Chateau 2018' is een zeldzame en verfijnde Rheingau-wijn met echte verzamelwaarde. Deze bijzondere Riesling, rechtstreeks uit het kasteel afkomstig en pas in 2018 vrijgegeven, combineert elegantie, historie en een uitzonderlijke bewaarpotentie in één fles.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte goudkleur, passend bij zijn leeftijd en karakter. In de neus komen rijpe aroma’s van perzik, abrikoos en citrus naar voren, aangevuld met een subtiele, minerale ondertoon die typerend is voor grote Rieslings uit de Rheingau.
In de mond is hij fris en levendig, met een mooie balans tussen natuurlijke zuren en een zachte zoetheid. De afdronk is lang, elegant en licht mineraal, wat de wijn een klassiek en harmonieus profiel geeft. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze Riesling nog steeds een indrukwekkende complexiteit, al is hij vooral nu op zijn mooist.
Productie
Erbacher Markobrunn is een van de meest gewaardeerde wijngaardlocaties in de Rheingau, bekend om zijn kalkrijke en goed drainerende bodems die Riesling precisie, spanning en mineraliteit geven. De oogst van zo’n Kabinett-wijn gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief om frisheid en elegant fruit te behouden, waarna een vergisting wordt ingezet die het evenwicht tussen zoet en zuur bewaakt. Voor deze wijn zijn geen verdere details over de exacte vinificatie bekend.
Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken tarbot, gevogelte met lichte romige sauzen, gerookte zalm of Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid. Serveer hem bij voorkeur gekoeld op 8–10 °C; decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s mooi openen.
Producent
Schloss Reinhartshausen is een historisch wijnhuis in de Rheingau met een lange traditie in het maken van hoogwaardige Rieslings. Het domein geniet al generaties lang een sterke reputatie in de regio en staat bekend om wijnen die terroir, finesse en bewaarpotentieel combineren. Door de uitzonderlijke herkomst en de zeldzaamheid van oudere jaargangen heeft het huis een speciale plaats onder liefhebbers van klassieke Duitse Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Jaargang | 1961 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen