
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€1.305,00/stuk
€1.450,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1929 'ex Chateau 2018' is een uitzonderlijke Rheingau-wijn die de verfijning van oude Riesling op indrukwekkende wijze laat zien. Afkomstig uit de befaamde Erbacher Markobrunn-wijngaard combineert deze wijn klassieke Duitse zoet-frisse elegantie met een indrukwekkende complexiteit en een bijna historische uitstraling. Een zeldzame wijn voor liefhebbers die karakter, diepgang en herkomst waarderen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe gouden kleur, passend bij zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van honing, citrus, perzik en abrikoos, aangevuld door subtiele rijpe, ontwikkelde tonen die de wijn extra diepte geven.
In de mond is hij prachtig in balans: een zachte zoetheid wordt gedragen door een frisse, levendige zuurgraad, waardoor de wijn ondanks zijn rijpheid verfijnd en energiek blijft. De smaak is elegant, complex en langdurig, met een mooie afdronk die nog lang nazindert. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekende bewaarpotentie, hoewel hij nu al volop charme biedt.
Productie
Deze wijn is afkomstig uit Erbacher Markobrunn in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn glooiende hellingen, rivierinvloed en ideale omstandigheden voor Riesling. De combinatie van zonexpositie, mineraalrijke bodems en een koel klimaat zorgt voor wijnen met spanning, precisie en aromatische rijkdom. De druiven worden traditioneel zorgvuldig geselecteerd, waarna een vinificatie plaatsvindt die de natuurlijke concentratie, zuiverheid en finesse van de oogst respecteert.
Eten & Serveren
Deze Riesling Auslese komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met een licht zoet-zoute of verfijnde keuken, zoals paté, blauwe kaas, Aziatische gerechten met een vleugje pit, of desserts op basis van steenfruit en citrus. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10°C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen om de aroma’s van een oudere wijn extra open te laten komen.
Producent
Schloss Reinhartshausen is een van de bekendere namen in de Rheingau en heeft een lange reputatie opgebouwd met karaktervolle Rieslings uit topwijngaarden. Het domein heeft een belangrijke plaats in de regio dankzij de focus op kwaliteit, terroirexpressie en klassieke Duitse wijnstijl. Door de jaren heen heeft het wijnhuis een sterke reputatie verworven onder verzamelaars en liefhebbers van elegante, bewaarwaardige Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Schloss Reinhartshausen |
| Jaargang | 1929 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen