Schloss Reinhartshausen - Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

De Schloss Reinhartshausen Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' is een zeldzame en exclusieve Rheingau-wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Rieslingdruiven van de befaamde Erbacher Honigberg. Deze Beerenauslese behoort tot de hoogste kwaliteiten binnen Riesling en staat bekend om zijn bijzondere concentratie, rijke zoetheid en uitzonderlijke bewaarpotentieel. Met zijn herkomst uit 1964 en rijping in Schloss Reinhartshausen draagt deze wijn bovendien een stukje Duitse wijnhistorie met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die past bij zijn leeftijd en edele zoetheid. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp geel fruit, honing, gedroogde abrikoos, lichte kruiden en subtiele oxidatieve tonen die elegantie en diepte toevoegen. In de mond is hij vol, geconcentreerd en zijdezacht, met een rijke zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door de levendige, typische Rieslingzuren. De afdronk is lang, verfijnd en bijna eindeloos, met tonen van honing, gekonfijt fruit en een lichte mineraliteit. Dankzij zijn structuur en natuurlijke zuurbalans heeft deze wijn een uitstekend verouderingspotentieel, al biedt hij nu al een indrukwekkend rijp drinkmoment.

Productie
De druiven komen van de Erbacher Honigberg in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn gunstige ligging, koele klimaat en mineraalrijke bodems die Riesling extra precisie en spanning geven. Voor Beerenauslese worden alleen zeer rijpe, deels ingedroogde druiven geselecteerd, vaak handmatig geplukt om de gewenste concentratie en kwaliteit te garanderen. De vinificatie is gericht op het behouden van aromatische intensiteit, natuurlijke zoetheid en de verfijnde zuren die Riesling zo geliefd maken.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of een klassieke crème brûlée, maar ook bij blauwschimmelkaas of een stukje foie gras. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat zowel de zoetheid als de frisse zuren mooi tot uiting komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; een voorzichtige opening en even laten ademen in het glas volstaan.

Producent
Schloss Reinhartshausen is een van de historische namen in de Rheingau en staat al generaties lang bekend om zijn focus op hoogwaardige Rieslingwijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio en wordt gewaardeerd om zijn elegante, terroirgedreven stijl en zijn vermogen om wijnen te maken met groot bewaarpotentieel. Door de combinatie van traditie, vakmanschap en topwijngaarden neemt het huis een belangrijke plaats in binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.