Schloss Reinhartshausen - Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen - Erbacher Herrenberg Riesling Auslese 1937 'ex Chateau 2018' is een uitzonderlijk zeldzame wijn uit de Rheingau, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Riesling-druiven van de Erbacher Herrenberg. Deze wijn werd in 1937 geoogst en decennialang bewaard in de kelders van Schloss Reinhartshausen, voordat hij in 2018 uit de schatkamer werd vrijgegeven. Een historische en elegante Riesling met een bijna museale waarde, maar nog altijd volledig gericht op puur drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont deze Auslese een diepe goudgele kleur die zijn leeftijd en concentratie verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele, ontwikkelde tonen die typerend zijn voor een groot gerijpte Riesling. In de mond is de wijn vol en weelderig, met een duidelijke zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. De afdronk is lang, zacht en verfijnd. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur en conservering heeft deze wijn een indrukwekkend verouderingspotentieel laten zien, al is hij vandaag vooral bedoeld om zijn rijpe complexiteit te bewonderen.

Productie
De Erbacher Herrenberg ligt in de Rheingau, een van de meest prestigieuze Riesling-gebieden van Duitsland, waar de combinatie van zonnige hellingen, Rijn-invloed en mineraalrijke bodems zorgt voor spanning, rijpheid en aromatische precisie. De druiven voor deze Auslese werden laat geoogst, met selectie van zeer rijpe trossen om maximale concentratie en natuurlijke zoetheid te verkrijgen. Na de oogst werd de wijn in de kelders van Schloss Reinhartshausen langdurig opgeslagen, waardoor hij zijn bijzondere rijpingskarakter kon ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, zodat de zoetheid en complexiteit mooi in balans blijven. Decanteren is normaal gesproken niet nodig, maar voorzichtig openen ruim vooraf kan helpen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Heerlijk bij desserts met fruit of amandel, blauwe kazen, verfijnde harde kazen en foie gras.

Producent
Schloss Reinhartshausen is een historisch wijnhuis in de Rheingau met een lange traditie in de productie van elegante Rieslings. Het domein staat bekend om zijn sterke band met de regio en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn terroirwijnen. Door de jaren heen heeft het huis naam gemaakt met wijnen die zowel hun herkomst als hun bewaarpotentieel overtuigend laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.