Schloss Reinhartshausen - Erbacher Heiligenberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1897 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Heiligenberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1897 is een uitzonderlijke vondst uit de Rheingau en een schitterend voorbeeld van laat geoogste Riesling in zijn meest geconcentreerde vorm. Deze fles, afkomstig uit een veiling in 2018, combineert zeldzaamheid, historische waarde en indrukwekkende diepgang in één wijn. Dankzij de nobele rotting en de selectie van de allerbeste druiven van de Erbacher Heiligenberg behoort dit tot de grote zoete wijnen van Duitsland.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur met een warme, oude glans die meteen de rijpheid verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met tonen van gekonfijt steenfruit, honing, gedroogde abrikoos, specerijen en een subtiele mineraliteit die typerend is voor top-Riesling uit de Rheingau. In de mond is de wijn uitzonderlijk geconcentreerd en vol, met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, met een elegante ontwikkeling van honing, citruszest en rijpe fruittonen. Door zijn enorme concentratie en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn nog steeds een indrukwekkend bewaarpotentieel, mits goed opgeslagen.

Productie
De Erbacher Heiligenberg ligt in de Rheingau, een klassiek Rieslinggebied met steile hellingen, een gunstige expositie en bodems die spanning en mineraliteit aan de wijn meegeven. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen extreem ingedroogde, door edele rotting aangetaste druiven met de hand geselecteerd, wat resulteert in zeer geringe opbrengsten en maximale concentratie. De vinificatie is traditioneel en gericht op het behouden van puurheid, finesse en de natuurlijke rijkdom van de druif.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij foie gras, blauwe kazen, tarte tatin, desserts met abrikoos of perzik en verfijnde patisserie. Serveer hem licht gekoeld, rond 8-10°C, zodat aroma en frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een ruime schenkbeweging in het glas kan de aroma’s helpen openen.

Producent
Schloss Reinhartshausen is een van de historische wijnhuizen van de Rheingau en heeft een lange reputatie opgebouwd met hoogwaardige Rieslings en bijzondere terroirwijnen. Het domein is al generaties lang verbonden met de regio en staat bekend om zijn elegante stijl en klassieke Duitse zoete wijnen. De naam geniet extra prestige door zijn sterke positie in de geschiedenis van de Rheingau en zijn regelmatige aanwezigheid op veilingen en in verzamelingen van topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.