Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 - 0,75 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 is een uitzonderlijke dessertwijn uit een van de meest gerenommeerde domeinen van de Rheingau. Deze zeldzame Trockenbeerenauslese wordt alleen in bijzondere oogstjaren gemaakt en staat bekend om zijn geconcentreerde zoetheid, verfijnde zuren en uitgesproken prestige. De gouden capsule onderstreept de exclusiviteit van deze wijn, die een prachtige plek inneemt in de lange traditie van Schloss Johannisberg.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur, die al direct iets verraadt van zijn rijkdom en rijping. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe perzik, abrikoos, mango en honing, aangevuld met een elegante mineraliteit en een subtiele florale toets. De smaak is weelderig en gelaagd, met geconcentreerde tonen van zoet steenfruit, honing en exotisch fruit, prachtig in balans gehouden door een fijne, levendige zuurgraad. Dat zorgt voor frisheid en spanning, ondanks de hoge rijpheid en zoetheid. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Schloss Johannisberg in de Rheingau, een historisch wijndomein met steile hellingen en een gunstig microklimaat dat perfect is voor Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen extreem rijpe, door edele rotting aangetaste druiven geselecteerd, vaak met de hand geoogst in meerdere rondes om uitsluitend de beste bessen te verzamelen. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig om de enorme concentratie, aromatische complexiteit en natuurlijke zoetheid optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of combinaties met exotisch fruit. Ook bij blauwe kaas of andere uitgesproken edele kazen is hij een uitstekende partner. Serveer hem goed gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, en decanteren is niet nodig; liever rustig openen en de wijn in het glas laten spreken.

Producent
Schloss Johannisberg geldt als een van de meest iconische namen in de Duitse wijnbouw en wordt vaak gezien als een van de historische bakermaten van Riesling in de Rheingau. Het domein heeft een eeuwenoude reputatie voor topkwaliteit en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van laat geoogste en edelzoete wijnen. Vandaag de dag blijft Schloss Johannisberg een referentie voor elegante, terroirgedreven Rieslings en wordt het internationaal gewaardeerd om zijn uitzonderlijke stijl en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.