Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2007 - 0,75 l

Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2007 is een uitzonderlijke zoete witte wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van Duitsland’s meest legendarische domeinen. Gemaakt van met de hand geselecteerde Riesling-druiven van ingedroogde bessen, combineert deze wijn enorme concentratie met verfijning en een indrukwekkende balans tussen rijkdom en frisheid. De Goldkapsel-uitvoering onderstreept het zeldzame en prestigieuze karakter van deze jaargang.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn met een diepe goudgele kleur, vaak met een amberachtige gloed die zijn concentratie verraadt. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van exotisch fruit, honing, gedroogde abrikoos, marmelade en verfijnde kruidigheid, aangevuld met een subtiele minerale toets. In de mond is deze Trockenbeerenauslese vol, weelderig en fluweelzacht, maar nooit log dankzij de kenmerkende Riesling-zurigheid die alles in evenwicht houdt. De smaak ontwikkelt zich breed en complex, met een lange, elegante afdronk waarin honing, tropisch fruit en een lichte mineraliteit blijven nazinderen. Dankzij zijn structuur en hoge suikerconcentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de steile hellingen rond Schloss Johannisberg in de Rheingau, een terroir dat beroemd is om zijn leisteenrijke bodems, uitstekende drainage en gunstige ligging voor Riesling. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen extreem rijpe, door edele rotting geconcentreerde druiven handmatig geselecteerd en zorgvuldig geoogst. De vinificatie is gericht op maximale precisie en behoud van aroma’s, zodat de natuurlijke zoetheid, zuurgraad en complexiteit volledig tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Uitstekend bij verfijnde desserts op basis van fruit, room of amandel, maar ook prachtig naast blauwschimmelkaas of een rijke paté. Serveer gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische diepte en frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet nodig; liever direct serveren uit een klein glas om het bouquet optimaal te ervaren.

Producent
Schloss Johannisberg geldt als een van de meest historische en invloedrijke wijndomeinen van Duitsland en wordt vaak gezien als een bakermat van de hoogwaardige Riesling in de Rheingau. Het landgoed heeft een lange wijntraditie die teruggaat tot eeuwen geleden en staat internationaal bekend om zijn focus op topkwaliteit en karaktervolle Rieslings. Door de sterke reputatie, de iconische ligging en de vele uitmuntende wijnen heeft Schloss Johannisberg een vaste plaats veroverd in de elite van Europese wijnproducenten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.