Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Goldbeerenauslese H. Sichel 1893 - 0,7 l

Schloss Johannisberg Riesling Goldbeerenauslese H. Sichel 1893 is een uitzonderlijke dessertwijn uit een legendarisch wijndomein in de Rheingau. Deze zeldzame Riesling, gemaakt van de allerbeste, overrijpe druiven uit een topjaar, combineert rijkdom, finesse en een indrukwekkende historische allure. De wijn weerspiegelt niet alleen het vakmanschap van Schloss Johannisberg, maar ook de lange traditie van edelzoete Rieslingwijnen uit deze beroemde regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige schittering die zijn leeftijd en concentratie verraadt. Het bouquet is gelaagd en complex, met tonen van honing, perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met subtiele ontwikkelde aroma’s die vaak horen bij een zeer oude zoete wijn. In de mond is de wijn rijk en volzoet, maar dankzij de kenmerkende Rieslingzuren blijft hij levendig en verfijnd. De textuur is weelderig, de afdronk lang en elegant. Gezien zijn uitzonderlijke ouderdom kan de wijn vooral nog fascineren als zeldzaam verzamelobject of proefervaring; verdere evolutie in de fles is voor een wijn van dit type en deze leeftijd minder voorspelbaar.

Productie
Deze Goldbeerenauslese komt uit de Rheingau, een streek die bekendstaat om zijn steile hellingen langs de Rijn, koele nachten en ideale omstandigheden voor Riesling. De druiven voor een Goldbeerenauslese worden normaal gesproken zeer laat geoogst, wanneer ze extreem rijp zijn en vaak zijn aangetast door edele rotting, wat zorgt voor hoge concentratie en natuurlijke zoetheid. De vinificatie gebeurt traditioneel uiterst zorgvuldig om de balans tussen suiker, zuur en aroma’s te behouden.

Eten & Serveren
Serveren doe je deze wijn het best licht gekoeld, rond 8-10 °C. Hij is heerlijk bij verfijnde desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of blauwschimmelkaas, maar kan ook prachtig werken als meditatiewijn of als bijzonder aperitief. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd volstaat voorzichtig openen en eventueel laten ademen in het glas.

Producent
Schloss Johannisberg is een van de meest iconische wijndomeinen van Duitsland en wordt vaak gezien als een bakermat van hoogwaardige Riesling in de Rheingau. Het domein heeft een lange en invloedrijke geschiedenis en staat bekend om zijn focus op kwaliteitswijnen met een uitgesproken terroirkarakter. Door de eeuwen heen heeft Schloss Johannisberg een grote rol gespeeld in de reputatie van Duitse edelzoete Rieslings en behoort het tot de meest gerespecteerde producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.