Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Auslese Rosalack Faß Nr. 111/216 1964 - 0,7 l

Schloss Johannisberg Riesling Auslese Rosalack Faß Nr. 111/216 1964 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Riesling uit het hart van de Rheingau. Deze wijn komt van een van de meest historische wijngaarden van Duitsland en staat bekend om zijn combinatie van rijke concentratie, levendige zuren en indrukwekkende complexiteit. Al meer dan twee eeuwen is Schloss Johannisberg een referentie voor Riesling van uitzonderlijk niveau, en deze jaargang onderstreept die reputatie moeiteloos.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur met een diepe, glanzende intensiteit die meteen verraadt dat hier sprake is van mooie rijping. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van honing, perzik, abrikoos, citrus en subtiele kruidige tonen, aangevuld met de elegante ontwikkelingsaroma’s die je van een wijn uit 1964 mag verwachten. De smaak is vol en rijk, maar blijft opvallend in balans dankzij de frisse, verfijnde zuurgraad. Rijp geel fruit, honingachtige zachtheid en een vleugje specerijen zorgen voor veel diepgang, terwijl de afdronk lang en harmonieus blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn nog steeds bewaarpotentieel, mits goed opgeslagen, al is hij vooral nu op een prachtig drinkmoment.

Productie
De wijn is afkomstig van de beroemde Schloss Johannisberg-wijngaard in de Rheingau, een gebied dat wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn steile hellingen, leisteenrijke bodems en het gunstige microklimaat langs de Rijn. Voor een Auslese worden de beste, optimaal rijpe druiven geselecteerd, wat zorgt voor extra concentratie en aromatische rijkdom. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse en natuurlijke balans, waardoor de typische precisie en elegantie van Schloss Johannisberg behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Auslese komt prachtig tot zijn recht bij foie gras, blauwschimmelkaas, tarte tatin, fruitige desserts of paté van gevogelte. Ook bij verfijnde Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid kan hij verrassend goed werken. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s van een oudere wijn als deze mooi openen.

Producent
Schloss Johannisberg geldt als een van de meest iconische wijnhuizen van Duitsland en wordt vaak genoemd als een van de bakermatten van de Riesling-cultuur. Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van laat geoogste en zoete Rieslingstijlen. Dankzij zijn historische status, constante kwaliteit en internationale reputatie is Schloss Johannisberg een van de meest gerespecteerde namen in de Rheingau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.