Schloss Eltz - Rauenthaler Pfaffenberg Riesling Auslese 1921 - 0,7 l

Schloss Eltz Rauenthaler Pfaffenberg Riesling Auslese 1921 is een zeldzame en buitengewone Duitse witte wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerespecteerde Riesling-locaties van de regio. Door bijna een eeuw flesrijping heeft deze wijn een uitzonderlijke diepte en complexiteit ontwikkeld, wat hem tot een bijzonder object maakt voor liefhebbers en verzamelaars. Met zijn historische herkomst en indrukwekkende rijpingskarakter is dit een wijn die niet alleen geschonken, maar ook beleefd wordt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige glans, passend bij zijn hoge leeftijd en geconcentreerde stijl. De neus is intens en gelaagd, met tonen van rijpe vruchten, honing, gedroogd fruit en subtiele kruidigheid. Daaronder ligt een verfijnde minerale ondertoon die typisch is voor grote Rheingau-Rieslings. In de mond is de wijn vol en complex, met een prachtig evenwicht tussen zoetheid en frisse zuren. De textuur is rijk, bijna zijdeachtig, terwijl de lange afdronk elegant blijft en mooi wordt gedragen door een lichte mineraliteit. Dankzij zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel is deze wijn vooral een bewijs van duurzaamheid en klasse; hij is nu op een fascinerend hoogtepunt, maar blijft een indrukwekkende belevenis voor wie van gerijpte wijnen houdt.

Productie
De Rauenthaler Pfaffenberg ligt in de Rheingau en staat bekend om zijn uitstekende terroir voor Riesling, met hellingen die zorgen voor optimale zoninval en een bodemstructuur die spanning en mineraliteit aan de wijn meegeeft. De druiven werden in 1921 handmatig geoogst, zoals gebruikelijk was bij de productie van hoogwaardige Auslese-wijnen, waarbij alleen de beste en rijpste trossen werden geselecteerd. Na de vinificatie is de wijn langdurig op fles gerijpt, waardoor zijn aromatische complexiteit en verfijnde structuur zich over decennia konden ontvouwen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, fruitige taarten of crème brûlée, maar ook bij gerijpte kazen zoals blauwschimmel of Comté. Hij kan eveneens uitstekend op zichzelf worden gedronken als meditatieve wijn of als bijzonder aperitief. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, en decanteren is in dit geval niet noodzakelijk; voorzichtig openen en direct inschenken is de beste aanpak.

Producent
Schloss Eltz is een historische naam in de Duitse wijnwereld en staat voor traditie, kwaliteit en verbondenheid met grote Riesling-terroirs in de Rheingau. Hoewel de naam ook verwijst naar een van de bekendste kastelen van Duitsland, is hij in deze context vooral verbonden aan wijnen van hoge signatuur en klassieke stijl. Met een wijn als deze onderstreept Schloss Eltz de reputatie van de Rheingau als een van de belangrijkste Rieslingregio's van Duitsland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.