Schloss Eltz - Rauenthaler Herberg Baiken Riesling Edelbeerenauslese 1921 - 0,7 l

De Schloss Eltz Rauenthaler Herberg Baiken Riesling Edelbeerenauslese 1921 is een uitzonderlijke en zeldzame Duitse zoete wijn, afkomstig uit de prestigieuze Rheingau. Gemaakt van zorgvuldig met de hand geselecteerde Riesling-druiven, weerspiegelt deze wijn de traditie van verfijnde Duitse edelzoete wijnen in een bijzonder historische jaargang. Door zijn beperkte beschikbaarheid en klassieke stijl is dit een echte verzamelwijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige tint die direct duidt op rijpheid en concentratie. In de neus ontvouwt zich een intens en gelaagd aroma van rijp fruit, honing en subtiele kruidigheid, met de typerende elegantie die Riesling uit de Rheingau zo herkenbaar maakt. In de mond is hij vol, rijk en uitgesproken zoet, maar netjes in balans gehouden door frisse zuren die de wijn spanning en lengte geven. De afdronk is lang, zacht en aangenaam persistent. Dankzij zijn hoge concentratie en natuurlijke zoetheid heeft deze wijn een indrukwekkend rijpingspotentieel, al is hij door zijn leeftijd vooral interessant als zeer zeldzame botteling voor nu.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Rheingau, waar de combinatie van zonexpositie, mineraalrijke bodems en het koelende effect van de Rijn zorgt voor ideale omstandigheden voor Riesling. De oogst gebeurt volledig handmatig, met een strenge selectie van uitsluitend edel aangetaste, zeer rijpe druiven. Daarna wordt de wijn volgens traditionele methoden gevinifieerd om de aromatische intensiteit, natuurlijke zoetheid en verfijnde zuurgraad zoveel mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij desserts op basis van fruit of room, blauwe kazen, paté of gewoon als meditatieve afsluiter van een diner. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd verdient het wel aanbeveling om voorzichtig te schenken en bezinksel te vermijden.

Producent
Schloss Eltz is een naam die direct associaties oproept met Duitse wijntraditie en vakmanschap. Hoewel deze botteling vooral uitblinkt door zijn historische en zeldzame karakter, past hij duidelijk binnen de grote reputatie van de Rheingau als een van Duitsland's meest gerenommeerde wijnregio’s. De combinatie van herkomst, ouderdom en stijl maakt dit tot een bijzonder exemplaar binnen de klassieke edelzoete Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.