Schloss Eltz - Eltviller Sonnenberg Riesling Edelbeerenauslese 1969 - 0,7 l

De Schloss Eltz Eltviller Sonnenberg Riesling Edelbeerenauslese 1969 is een zeldzame en verfijnde zoete wijn uit de Rheingau, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, door edele rot geconcentreerde druiven. Dankzij zijn uitzonderlijke rijpheid, hoge concentratie en klassieke Riesling-signatuur is dit een wijn met zowel luxe als historische allure. De herkomst van de Eltviller Sonnenberg, een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Duitsland, onderstreept het bijzondere karakter van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur met amberkleurige reflecties, een eerste hint van de rijping die hij heeft doorlopen. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp fruit, honing en subtiele kruiden, aangevuld met die typische petrolachtige en gedroogde tonen die oude Riesling zo interessant kunnen maken. In de mond is hij vol en weelderig zoet, maar mooi in balans gehouden door de levendige zuren die Riesling zo’n elegantie geven. De smaak blijft lang hangen, met een combinatie van honing, gedroogd fruit en verfijnde kruidigheid. Door zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een groot rijpingspotentieel, al laat hij nu al prachtig zijn complexiteit zien.

Productie
De Eltviller Sonnenberg in de Rheingau staat bekend om zijn uitstekende ligging, met een gunstige zonexpositie en bodems die Riesling maximale expressie geven. Voor een Edelbeerenauslese worden alleen de allerbeste druiven geselecteerd, vaak laat geoogst en sterk geconcentreerd door edele rot, waardoor suikers, zuren en aroma’s uitzonderlijk intens worden. De vinificatie is gericht op het behouden van deze natuurlijke rijkdom en balans, met een zorgvuldige, langzame vergisting om finesse en complexiteit te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt schitterend tot zijn recht bij desserts met fruit of karamel, blauwe kaas, patés of een verfijnde kaasplank. Ook als meditatiewijn na de maaltijd is hij bijzonder aantrekkelijk. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C; decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting bij een oudere fles de aroma’s helpen openen.

Producent
Schloss Eltz is een gerespecteerde naam in de Duitse wijnwereld en staat voor klassieke kwaliteit en vakmanschap. Het domein heeft zich in de Rheingau een plaats verworven dankzij zijn focus op terroirgedreven wijnen en zijn aandacht voor traditie en precisie. Met wijnen als deze Edelbeerenauslese bevestigt het huis zijn reputatie als producent van elegante, karaktervolle Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.