Schloss Eltz - Eltviller Sonnenberg Riesling Edelbeerenauslese 1964 - 0,7l

De Schloss Eltz - Eltviller Sonnenberg Riesling Edelbeerenauslese 1964 is een zeldzame en verfijnde wijn uit de top van de Duitse zoete wijntraditie. Deze bijzondere fles combineert de reputatie van een uitzonderlijke Rheingau-locatie met de prestige van Edelbeerenauslese, een stijl die alleen in de beste jaren en onder perfecte omstandigheden wordt gemaakt. Als historisch wijnjuweel is dit bovendien een verzamelobject met een uitgesproken klassieke signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich in een diepe goudtint, passend bij zijn leeftijd en hoge concentratie. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe vruchten, honing en subtiele kruidigheid, aangevuld met die elegante, bijna meditatieve complexiteit die je alleen in oude edelzoete Rieslings vindt. De smaak is weelderig maar niet log, met een prachtig evenwicht tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, verfijnd en complex, met een aanhoudende indruk van gedroogd fruit, honing en zachte specerijen. Dankzij zijn geconcentreerde stijl heeft deze wijn zijn karakter waarschijnlijk mooi kunnen ontwikkelen en kan hij, mits goed bewaard, nog steeds indruk maken door zijn volwassen charme.

Productie
De Eltviller Sonnenberg ligt in de Rheingau, een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Duitsland, waar Riesling optimaal profiteert van een gunstig microklimaat en goede expositie. Voor Edelbeerenauslese worden alleen perfect rijpe, handgeplukte druiven gebruikt die zijn aangetast door botrytis cinerea, wat zorgt voor extreme concentratie, aromatische intensiteit en natuurlijke zoetheid. De wijn wordt traditioneel uiterst zorgvuldig gevinifieerd om de delicate balans tussen rijkdom en frisheid te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of crème brûlée, maar ook bij blauwe kazen of een selectie zachte, gerijpte kazen. Serveer hem licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig tot leven komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; liever rustig inschenken en in het glas laten openen.

Producent
Schloss Eltz is een naam met historische allure, geworteld in een familie die al sinds de 12e eeuw verbonden is aan het beroemde Duitse slot. De combinatie van adellijke achtergrond en wijncultuur geeft de wijnen een extra laag traditie en prestige. In de context van de Rheingau staat de producent symbool voor klassieke kwaliteit en vakmanschap, met deze wijn als een van de meest bijzondere voorbeelden van die erfenis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.