Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022 MG

Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022 in magnumformaat is een monumentale droge Riesling uit een van de meest mythische wijngaarden van de Nahe. Afkomstig van meer dan 50 jaar oude stokken in het meest rotsachtige deel van de Schlossböckelheimer Kupfergrube, verenigt deze wijn kracht, precisie en pure mineraliteit. Als Grosses Gewächs (GG) behoort hij tot de absolute topcategorie van droge Duitse Riesling en is hij gemaakt om zowel nu als over vele jaren te imponeren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een bijna kristallijne schittering – precies wat je verwacht van een grootse, koele terroir-Riesling. De neus is complex en ingetogen tegelijk: tonen van nat gesteente, vuursteen en rook worden aangevuld door een hartig, kruidig spectrum en een vleugje ‘gistaroma’ (funk) dat de diepte van de spontane vergisting verraadt. Met wat lucht komt er iets subtiel romigs naar boven, naast nuances van citruszest, groene kruiden en een toets krijt. In de mond is de wijn direct indrukwekkend: strak, energiek en krachtig, met een donkere, bijna peinzende mineraliteit die als een ruggengraat door de smaak loopt. De structuur is precies en opvallend gedefinieerd, ondanks de opvallende transparantie en lichtvoetigheid van de textuur. De wijn is knochentrocken (kaal-droog), met een zeer fijne, lichte fenolische grip die voor extra spanning en lengte zorgt. De zuren zijn helder en naadloos geïntegreerd, waardoor de afdronk lang, ziltig-mineraal en licht rokerig blijft nahangen. Dit is een magnum met een indrukwekkend rijpingspotentieel: 10 tot zeker 20 jaar kelderrijping zal de wijn nog meer complexiteit, diepte en harmonie geven.

Productie
De Schlossböckelheimer Kupfergrube is een steile, zuid tot zuidwest georiënteerde wijngaard op arme, vulkanische bodem met porfier, leisteen en verweerd gesteente – een terroir dat intense mineraliteit en spanning in Riesling geeft. De druiven voor dit GG komen uit een extreem stenige deelparcel met oude stokken van ruim 50 jaar, die lage opbrengsten maar maximale concentratie leveren. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder werkt Schäfer-Fröhlich met een zachte persing, spontane vergisting met wilde gisten en lange rijping op de fijne lies in roestvrij staal en deels grote, oude houten vaten. Dit minimalistische vinificatieproces is erop gericht het karakter van de Kupfergrube – rotsig, rokerig, mineraal – zo puur mogelijk te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze strakke, mineraal-gedreven Riesling vraagt om verfijnde, hartige gerechten die zijn structuur en zuiverheid accentueren. Denk aan zeebaars of kabeljauw met beurre blanc, schelpdieren, coquilles of kreeft, maar ook aan elegante Aziatische keuken met citrus, gember en frisse kruiden. De hartige, kruidige toets maakt hem bovendien een uitstekende partner voor geraffineerde groentegerechten, witte asperges, gevogelte of kalfsvlees met lichte sauzen. Serveer bij voorkeur rond 9–11 °C; in magnumvorm mag hij iets warmer geschonken worden, omdat de wijn in het glas prachtig opent. Karafferen van jonge flessen – zeker in de eerste 5 jaar – wordt aanbevolen om de rokerige mineraliteit en de romige ondertoon volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Weingut Schäfer-Fröhlich, gevestigd in Bockenau aan de Nahe, behoort tot de absolute top van Duitsland als het gaat om precieze, minerale Rieslings. Onder leiding van Tim Fröhlich heeft het domein een indrukwekkende reputatie opgebouwd met Grosses Gewächs-wijnen uit grandioze terroirs als Felseneck, Halenberg, Stromberg en Kupfergrube. De stijl is compromisloos: lage rendementen, minutieuze selectie in de wijngaard en een duidelijke terroirfocus in de kelder. Schäfer-Fröhlich wordt steevast hoog gewaardeerd door internationale critici en geldt als een van de meest toonaangevende producenten in de Nahe, met talrijke bekroningen en lovende recensies voor zijn GG’s die inmiddels een cultstatus hebben verworven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.