Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022

De Schäfer-Fröhlich Kupfergrube GG 2022 is een van de iconische Rieslings uit de Nahe, afkomstig van een van de meest spectaculaire wijngaarden van Duitsland: Schlossböckelheimer Kupfergrube. Deze Grosses Gewächs is knisperend droog, intens mineraal en tegelijkertijd verfijnd en kristalhelder. Gemaakt van meer dan 50 jaar oude stokken op een extreem rotsrijke bodem, verenigt deze wijn kracht, diepte en precisie op topniveau.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een bleke, strogele kleur met een bijna kristallijne schittering. In de neus opent hij aanvankelijk ingetogen, met een lichte “ferment funk” en duidelijke tonen van natte stenen, rook en kruidige, hartige aroma’s. Met wat lucht komt er een bijna romige ondertoon bij, verweven met limette, grapefruit, kruiden en een vleugje vuursteen. Op de tong is de Kupfergrube GG 2022 direct gespannen en krachtig: intens mineraal, stenig en licht donker van indruk, met grote precisie en een kristalheldere, koele structuur. De wijn is knastdroog, met een ragfijne, heel lichte fenolische grip in de afdronk die voor extra diepte en serieuze, bijna broeierige aantrekkingskracht zorgt. De zuren zijn levendig maar perfect geïntegreerd, waardoor de wijn ondanks zijn intensiteit uitzonderlijk verfijnd blijft. De rijpingspotentie is uitstekend: 10 tot zeker 15 jaar kelderrust (en langer in goede omstandigheden) zal de complexiteit verder vergroten en de kruidige, rokerige en minerale nuances nog mooier laten versmelten.

Productie
De Schlossböckelheimer Kupfergrube is een steile, extreem stenige wijngaard in de Nahe, met een unieke mix van vulkanische gesteenten, leisteen en verweerde rotsbodems. Deze arme, rotsige ondergrond dwingt de meer dan 50 jaar oude Rieslingstokken diep te wortelen, wat resulteert in lage opbrengsten en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven voor dit Grosses Gewächs worden volledig met de hand geoogst in meerdere selectieve plukrondes, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder belanden. De vinificatie verloopt zo zacht en terughoudend mogelijk: langzame, koele gisting (vaak deels met wilde gisten) en rijping op de fijne lies in roestvrij staal en/of traditionele grote houten foeders, om puurheid, terroirexpressie en spanning maximaal te bewaren zonder overmatige houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze zeer droge en mineraal gedreven Riesling vraagt om verfijnde gerechten met een duidelijke smaakstructuur. Denk aan oesters en andere verfijnde schaal- en schelpdieren, sashimi of ceviche, gestoomde of gegrilde witvis met citrus en fijne kruiden, of gastronomische groentegerechten met venkel, knolselderij of artisjok. Ook bij lichte, niet te romige gerechten met kalf of gevogelte en bij verfijnde Aziatische keuken (met subtiele kruiden en niet te pikante sauzen) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 9–11 °C; een kort vooraf koelen is aan te raden. Decanteren kan, zeker in de jeugd, 30–60 minuten voor het schenken om de rokerige, kruidige en romige ondertonen beter tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Het domein Schäfer-Fröhlich, gevestigd in Bockenau aan de Nahe, geldt als een van de absolute topproducenten van Duitsland als het gaat om nauwkeurige, mineraal gedreven Riesling. Onder leiding van Tim Fröhlich heeft het huis een indrukwekkende reputatie opgebouwd met Grosses Gewächs-wijnen uit grote terroirs als Felseneck, Halenberg en natuurlijk Kupfergrube. Met een compromisloze focus op lage opbrengsten, handmatige selectie en precieze, terroirgetrouwe vinificatie, behoren de wijnen steevast tot de hoogst gewaardeerde van de regio en daarbuiten. Talrijke onderscheidingen in de belangrijkste Duitse en internationale wijnmedia onderstrepen de status van Schäfer-Fröhlich als een toonaangevende naam in de Nahe en een referentie voor moderne, koele-climat Riesling van wereldklasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.