Schäfer-Fröhlich Halenberg GG 2022

Schäfer-Fröhlich Halenberg GG 2022 is een knasterdroge, grootse Riesling van een van de meest geprezen terroirs in de Nahe. Dit Grosses Gewächs profiteerde in 2022 van de koelere nachten, wat zorgde voor uitzonderlijke frisheid en precisie. Een wijn voor liefhebbers van strakke, minerale Riesling met enorme diepgang en serieuze bewaarpotentie.

Proefnotities
In het glas toont de Halenberg GG 2022 zich licht citroengeel met een kristalheldere schittering. De neus is in eerste instantie omhuld door een subtiel, haast gistig sluier met een rokerige toets, waar langzaam verleidelijke citrusaroma’s doorheen breken: limoen, citroenrasp en een vleugje grapefruit, ondersteund door natte steen en een heel fijne kruidigheid. Op de tong is dit een uitgesproken ziltige, messcherp droge Riesling met een directe, mondwateropwekkende spanning. De citroentoon is zuiver en rustig, maar rijst op uit een diepe, bijna peinzende structuur van mineraliteit en zuren. Niets springt uit de toon; alles zit naadloos in balans, wat de wijn een bijna strenge, compromisloze stijl geeft. De afdronk is lang, pikant en uiterst precies. De wijn is nu al fascinerend, maar bevindt zich duidelijk aan het begin van zijn ontwikkeling en heeft een uitstekende bewaarpotentie van minstens 10–15 jaar, waarin hij extra complexiteit en subtiliteit zal winnen.

Productie
De Halenberg-wijngaard in Monzingen behoort tot de absolute topterroirs van de Nahe: steile, arme hellingen met overwegend leisteen en kwartsiet, die zorgen voor spanning, koelte en uitgesproken mineraliteit in de Riesling. De koelere nachten in 2022 hielpen om de aromatische frisheid en de zuurgraad perfect te bewaren. Bij Schäfer-Fröhlich wordt met lage opbrengsten en grotendeels handmatige oogst gewerkt, waarbij zorgvuldig geselecteerd wordt op optimale rijpheid en gezonde druiven. In de kelder wordt de Riesling traditioneel, maar met grote precisie gevinifieerd: een zachte persing, langzame vergisting (vaak deels met natuurlijke gisten) en opvoeding op fijne lies in roestvrij staal en/of traditionele houten vaten, om structuur, diepte en terroirexpressie te maximaliseren zonder de frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze knasterdroge, ziltige Riesling komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten: denk aan oesters en andere schelpdieren, ceviche van witvis, gegrilde zeebaars, sushi en sashimi, maar ook bij verfijnde groentegerechten met citrus, asperges of lichte Aziatische gerechten met gember en limoen. Ook bij klassieke Duitse keuken met forel of licht gerookte vis is hij een schot in de roos. Serveer bij voorkeur licht gekoeld rond 9–11 °C. Een korte beluchting in een slanke karaaf (30–45 minuten) kan jonge flessen helpen om het rokerige, gistige sluieraroma te openen en de citrus- en mineralentonen nog duidelijker naar voren te brengen.

Producent
Schäfer-Fröhlich is een toonaangevend familiebedrijf uit de Nahe, gevestigd in Bockenau, en geldt als een van de scherpste en meest precieze Riesling-producenten van Duitsland. Onder leiding van Tim Fröhlich heeft het domein een indrukwekkende reputatie opgebouwd voor zijn expressieve, vaak zeer minerale en knasterdroge Rieslings uit topwijngaarden als Halenberg en Felseneck. Het huis staat bekend om zijn compromisloze focus op terroir, lage opbrengsten en nauwgezette vinificatie, wat heeft geleid tot talrijke hoge beoordelingen in internationale gidsen en tijdschriften. In de Nahe en ver daarbuiten wordt Schäfer-Fröhlich gezien als een referentieproducent voor moderne, maar diep klassieke Duitse Riesling van Grosses Gewächs-niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.